什么样的茶是好茶？中国有六大类茶，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶（也叫青茶）。那么关于这六大茶类的好茶都有什么样的特征呢？ 一、六大茶类的分类方法 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以...
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红茶除了日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等之外，还有金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香和九曲红梅等茶叶。 一、红茶的分类 （一）按地域分 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地； 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地； 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地； 4、苏红—产于江苏宜兴； 5、越红产于浙江绍兴一代； 6、湖红—产于湖南安化...
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普洱茶让人神思，普洱让人向往。那条绵延的古道，漫过荆莽，穿越生活，历久弥新。岁月的沉淀，是厚重的，普洱的韵味，是曼妙的。普洱的历史是厚重的，但是随着普洱茶的火热，与之相匹配的生活方式是什么样的？茶生活被一提再提，梳理过去的历史，融汇当下的生活，普洱式生活的呈现，在《云南茶生活百科全书》里将为你一一展现。12月27日，周重林先生携《云南茶生活百科全书》与您相约曼妙之城，茶国普洱，并作《茶生活到底是什...
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滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。滇红工夫茶：芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红碎茶又称滇红分级茶：其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。一、滇红工夫茶...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。643715379，期待与您相遇！ 市场上每年都会流行的茶,但是何谓好茶？消费者说了算,一直认为茶的优劣在无健康隐患的条件下，但是因人而宜，适合自己的才是好茶,别人说好不一定好,但在大多数消费者中的好茶可以简单总结为以下几点。1.不发霉，变质等损害健康的茶。2.符合个人口味喜好的茶。3.不超过自己经济能力的茶。4.喝了身...
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一款高品质熟茶的炼成，首先要严选优质原料，并从普洱茶毛茶初制阶段，就对毛茶高标准的要求，再到发酵全程精确控制，以及拼配环境运筹帷幄的匠心，然后的压制、包装的环节亦是细致功夫，最后还要有良好的仓储环境，只有做到环环相扣的用心，精益求精的态度，才能造就一款高品质熟茶。如果说熟茶是种喝得起的茶，但也绝非“九块九包邮”就能得到认可的，只能让人伤不起。真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验，价格得到了茶客们...
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在普洱茶界，“印级茶”是推崇备至的元老级茶品，享有极高的声誉，历经七十余年洗礼，已成普洱弥珍，亦谓普洱发展精神旗帜之一。对普洱茶稍有了解的人都知道印级茶，对于它的来历和分类，您了解多少呢?为什么称为“印级茶”?印级茶，问世于上世纪四十年代，兴于上世纪50、60年代，至今已有七十余年历史。因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字，为了便于区别茶品，于是很多老茶客就自发为其命名为普洱印级茶品，根据印着“八中...
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喝茶本是件愉悦的事情，但喝着喝着，感觉头晕无力，手抖心慌，还冒冷汗！胃里空空的，难受得很，这到底是怎么一回事呢？其实，这就是茶醉了。酒醉都见过，可是茶醉就有点陌生了。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！一、为什么会醉茶？茶，适量的饮用，能够消食解腻、提神解乏，喝完让人...
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