茶树能开花吗？ 如果你没看过它，你会好奇，因为与茶相比，很多人很少听说茶树花；如果你看过它，可能会被茶树花小巧优美的优雅姿态所吸引。 没有牡丹，没有桃花，没有梨花低调甚至不起眼的茶树花似乎从来没有发现过文学伟人吟诵名著，所以很多人不知道。 原来茶树可以开花！ 细心的茶友一定会发现，茶树花的开花期相当长。几乎在夏末采茶结束后，我们可以看到茶园里的茶树和花影，一直持续到12月左右，尤其是在江南...
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全球健康观察本文章内容、观点、试验结论均来源于全球著名的健康、运动、营养学、生物科学、医学等专业杂志或网站。目的是与各位读者共同学习、交流、讨论有关营养、饮食、饮茶等健康话题。咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一，红茶是后来最受欢迎的品种，占所有茶叶生产和消费的78％。虽然两者提供类似的健康益处，但它们有一些差异。本文比较了咖啡和红茶，以帮助您决定选择哪一种。咖啡因含量咖啡因是世界上研究和消费最多的...
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我国优秀的酒文化和茶文化，神圣不容践踏。这几天关于“阿里高管侵犯女员工”的事件在网上闹得沸沸扬扬，其实事情已经发生了十多天，虽然这两天阿里巴巴内部已经做出了“开除涉事人员曲一”的处理，但大家依旧意难平。这一件事也暴露出来了腐朽的、被扭曲了的“酒局文化”。酒文化在我国有着数千年的历史，传统优秀的酒桌文化理应是该敬酒时敬酒、适可而止、尊重他人酒量的，这种谈工作灌酒算什么传统酒文化？那是在践踏酒文化！灌...
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张国立老师一直是小喜年特别喜欢的一位演员，他出演过非常多经典的影视剧。客串《编辑部的故事》里的赵永刚，举手投足间将人物角色鲜明的特点表现得淋漓尽致。之后和王刚老师主演《铁齿铜牙纪晓岚》系列电视更是火遍大江南北。剧中和王刚老师斗智斗勇、相爱相杀的情节至今还被网友津津乐道。近几年主持《国家宝藏》栏目，因为其渊博的知识和风趣的谈吐深受大家的喜爱。几十年演艺生涯，在不同的角色之间转换，不变的是他对茶的热爱...
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水为茶之母，器为茶之父。好茶需好水诠释泡好茶需要好茶具陪衬在中国茶文化中茶具自成一体合适的器具让茶各归其位不仅衬出茶汤色泽影响茶汤滋味和香气更愉悦品饮者的身心茶具，又称茶器，是中国茶文化的重要组成部分。茶具一词，最早出现于西汉王褒《僮约》中的“烹茶尽具”记载，意思是说烹茶前要将各种茶具洗净备用。《茶经》中，陆羽把采制所用的工具称为茶具，把烧茶泡茶的器具称为茶器，并精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器...
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春天，是苏州最美的季节。桃花、樱花、梨花、杏花、海棠花……姹紫嫣红开遍，春意盎然。这些“大花”，相信大家在各个公众号上看了不少。审美疲劳了没有？来看看护城河畔，那些不起眼的小花吧。紫堇紫堇是喜阴植物，3~4月开花，4~5月结果。可作药用，苦涩，有毒。它在我国分布广泛，很能长，能上墙，身影常出现在苏州城墙上。苦苣菜苦苣菜，菊科的苦苣菜属植物，几乎遍及全球。《本草纲目》里，苦苣菜属于菜部，是一味传统中...
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最近林心如和霍建华结婚的消息简直刷遍了咱们的朋友圈！“从来佳人似佳茗”，林心如像柔和的水仙，“老干部”霍建华像沉稳的肉桂，两种茶完美结合在一起，就是咱们的拼配大红袍啦！和谐相处是婚姻的幸福之道，只有最完美的match才能够泡出最perfect的茶。生活如茶，想必“霍心”一定从茶中取了不少经！今天就让茶小评为你一一解读拼配大红袍的奥秘吧。拼茶是乌龙茶的传统。解放前，国内经营乌龙茶的茶庄茶行多，在福建...
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现代社会对茶的文化追求，已经达到了一个比较高的阶段。 对茶山的风景 ，茶农的采茶和谐画面向往不已。 茶农是什么，就是种茶的农民。农事天下都一样，浪漫的事，那是很遥远的事。 “ 妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。 足蒸暑土气，背灼炎天光” 古人描写的茶农的艰辛，妇女，老幼，带着吃喝顶着太阳，暑气去采茶。 茶集苦涩鲜甜与一身。茶农就像多是吸收了苦涩的那部分，鲜甜留给了世人。 有些商业宣...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼前段时间，台湾知名茶商的负面新闻，不仅是对普洱茶圈的羞辱，而且是对资深茶友的玷污。每谈及此，有茶友表示：所谓的大师在台湾、北方比较常见，并提醒在这些地方的茶友一定要谨慎大师茶。为何南方不怕大师茶？因为南方有芳村这个“照妖镜”，大师不敢来造次。说到芳村，会让人马上想到“中国最大的茶叶市场”，名副其实的“茶界华尔街”。大多数人都会记得芳村是全国茶叶交易中心，每天产...
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