（一）青味 青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，...
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(一)烟味 茶叶的烟味，主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。 (二)霉味茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味...
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葛花茶不仅有花茶的功效，也具有良好的药理作用，葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。 葛花茶的药理作用我们不能否认，但服用是需要讲究正确方式，如果服用不当，会给我们的身体带来伤害，所以这些有关葛花的服用禁忌是不能忽视的！ ①葛花茶性甘、寒，体质偏寒的人不宜饮用，酒醉者往往大热，以葛花甘、寒下之，故能解酒醉。 ②低血压患者以及心动过缓的患者都不适合服...
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养壶，是追求一种精致生活。沏一壶茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀……轻抿杯中的香茶，看茶叶曼舞。这是一种精致的慢生活，一个长久的爱好。爱好紫砂的人会慢慢体会到，这个爱好相当的耗时，我们买到一把好的紫砂壶只是开始，将壶买回家之后慢慢的养壶，慢慢的磨合，慢慢的品茶，慢慢的钻研才是其中的乐趣。 都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿，闲暇时，拿出来把玩一番，给平淡的生活也增添了几分雅趣。大伙养壶的...
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中国作为礼仪之邦，茶文化可谓源远流长，我们亦形成了一套独特的茶桌礼仪。在许多以茶待客的场合中，若是不注重茶桌礼仪，则会贻笑大方，十分失态。现在，快跟着小编学习一下茶桌上常见的六大忌讳吧！徒手取茶叶徒手取茶叶泡茶前，不可用手直接取出茶叶，既不卫生，又不雅观。应该使用竹制或木制的茶匙，轻轻将茶叶拨入茶壶中。不介绍茶叶取茶喝茶前，主人应当对茶叶进行简单的介绍以表示对客人的尊重。介绍茶叶时，一般对其名称、...
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送茶的忌讳，有喜好/包装等方面忌讳是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下茶叶如今成为了许多人送礼的选项之一，但送礼送茶叶是有很多讲究和忌讳的事情的。比如说送给比较亲密的朋友可以不用在乎包装，但送给领导、客户不仅要好茶还要好的包装。因此，在送礼的时候要按照不同的对象，选择合适的方式，避免陷入尴尬。1、喜好在给别人送茶之前，要先了解对方是否喜欢喝茶，如果不喜欢的话给他送茶叶的...
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养壶，是追求一种精致生活。沏一壶茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀轻抿杯中的香茶，看茶叶曼舞。这是一种精致的慢生活，一个长久的爱好。爱好紫砂的人会慢慢体会到，这个爱好相当的耗时，我们买到一把好的紫砂壶只是开始，将壶买回家之后慢慢的养壶，慢慢的磨合，慢慢的品茶，慢慢的钻研才是其中的乐趣。都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿，闲暇时，拿出来把玩一番，给平淡的生活也增添了几分雅趣。大伙养壶的方法可...
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