武夷岩茶素来天下闻名，当地流传着这样一句话—香不过肉桂，醇不过水仙，一语道破天机—肉桂与水仙的区别。武夷岩茶种类有上千种，为了让更多人能够分清武夷岩茶的种类，武夷岩茶专业人士把种类繁多的岩茶归纳为五大类。大红袍、肉桂、水仙，是武夷岩茶三大当家品种，第四种是老枞，第五种统称为奇种。一目了然，便于大家认识武夷岩茶的品种。 肉桂，又名玉桂，跟所有武夷山的原生品种一样，是从“武夷菜茶”这个当地的有性群体种...
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肉桂茶最大特点就是香气高锐，香型独特。具体的可以分为生物特点、品质特点和香型特点等三个方面来叙述： 一、生物特点 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。 叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。 二、品质特点 外形：条索细结，枝梗短细，枝皮...
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肉桂属于乌龙茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。 肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。 肉桂茶的特征是： 1、生物特征 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度...
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普洱熟茶喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，越陈越香，是可以喝的“古董”，同时也具有丰富的营养物质以及显著的保健功效。普洱茶最初来源于普洱府，因经过茶马古道而名扬天下。一直以来，普洱茶都作为上等茶叶供应给人们，但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到，不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶，品出自然健康呢？老茶客喝茶久了，自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。...
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普洱茶有生熟的区别，各有差异。熟茶是经过发酵后的茶，在茶性方面就会比生茶更温和，所以适宜的人群也就比较广泛。但是，熟茶也有好有坏，为了不买到品质差的熟茶，我们就需要了解优质熟茶具备的特点，这样才能利于我们选购。那么，好的熟茶有哪些特点呢？好的熟茶有哪些特点 1、好原料 原料的质量是一款好茶的根底，这道理不管放在生茶仍是熟茶上都是通用的，低质量的原料即运用最佳的技能和技能进行制造，质量也不可能发作惊...
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1、外形，三仰峰肉桂茶鲜叶卷曲，干茶短细，色泽乌绿；2、三仰峰肉桂茶香型丰富，传统桂皮香略显辛辣，花果香气味浓郁，奶香味脂粉感润泽；3、口感，汤色红褐，口感圆润饱满，收敛自然柔和。1、外形三仰峰肉桂茶鲜叶叶齿圆钝，叶缘面卷，叶肉厚实，叶质略脆，嫩芽短小，白毫多细，干茶条索紧细，叶梗短细，叶片稍薄，侧脉欠明，外观色泽乌绿油润，带有三节色。2、香气三仰峰肉桂茶香型丰富，传统桂皮香略有辛辣感，刺激性较强...
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1、外形，好的肉桂茶条索紧细，叶片完整，浸润之后叶片徐徐展开，一般的肉桂茶叶片残缺，部分呈黑褐色，无法展开；2、香气，好的茶叶气息纯正，一般的杂乱带有异味；3、汤质，好的茶叶汤质透亮，耐泡，一般的茶汤浑浊，杯底有沉淀物，不耐泡。1、外形品质优异的肉桂茶条索紧实、略细，茶质厚重，叶片完整匀称，色泽乌润砂绿，冲泡后叶片缓缓展开，品质一般的肉桂茶叶片残缺，或焙火过度呈黑褐色，冲泡后叶片干脆，无法展开。2...
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1、香气，斑竹窠肉桂干茶香气似板栗，茶汤香气浓郁而辛锐，杯冷，果香则弥漫；2、品质，斑竹窠肉桂条索紧实肥壮，茶汤舒缓，香气暗藏，令人沉醉；3、生长环境，竹窠清凉，唯有清幽内敛之美。1、香气斑竹窠肉桂香气特殊，干茶轻嗅能够感受到淡淡的隔水蒸板栗的香气，冲泡之后，浓郁的桂皮香带着辛锐的气息，极具穿透力，茶水香气被攻占殆尽，杯冷，杯盖果香四溢，清甜却不腻，难以忘怀。2、品质斑竹窠肉叶片外形条索紧实肥壮，...
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1、口感味道，肉桂茶既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，香气多样；2、工艺特点，肉桂茶工艺繁复精细，其中最重要的是烘焙过程；3、产区特点，肉桂茶仅在武夷山中生长，岩韵独特。1、口感味道作为乌龙茶的一种，肉桂茶工艺吸收了红茶和绿茶的部分特点，口感上既有红茶的甘醇，同时又有绿茶的清爽，并且随着烘焙程度的不同，还会呈现出不同的花香、果香、奶香和桂皮香气。2、工艺特点肉桂茶工艺繁复而精细，其中主要工序有萎凋、...
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