巍巍舜皇山一角舜皇山野生红茶舜皇山中采茶女 （本文图片均由新宁县委宣传部提供） 作者：尹建国 杨坚 陈志强 孟夏五月，远眺新宁舜皇山，云遮雾绕，满目苍翠，宛如人间仙境。 好山好水出好茶。高海拔、多云雾、无污染的地理环境优势和悠久的野茶生产历史传统，让舜皇山的野生茶名扬天下、香飘四海。舜帝茶庄精制的“舜帝茶”，又称“帝子灵芽”，醇香浓郁、回味悠长，已连续获得国际国内13项金奖，及美国、欧...
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1979年秋，应湖南省美术家协会原秘书长王金星邀请，吴冠中来到湖南，为人民大会堂湖南厅创作巨幅囯画《韶山》。他到老朋友黄永玉的家乡凤凰古城沱江写生时，一位围观的张家界小伙子说，“我们那里的山比这里的山更漂亮”、“我们那里的山一根根的，上大下小”。吴冠中听后感到很奇，当即要小伙子当向导，陪他去张家界。当吴冠中看到一片笋立的红色砂英岩峰林耸立在面前时，他被眼前奇异的风景惊呆了。他在张家界整整住了13天...
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茶起源于中国，盛行于世界。茶祖在湖南，茶源始三湘，茶为国饮，湖南为先，孕育了湖湘茶祖文化，大力弘扬湘茶文化，打造湘茶文化高地，举办中华茶祖节，与生态旅游节、舜皇山野茶节同台，共同推进“茶文化、茶产业、茶科技”统筹，茶旅文康养融合发展。好山好水出好茶，一片叶子书写着传奇，一个产业孕育着民生。高海拔、多云雾、无污染的地理环境优势和悠久的野茶生产历史传统，将新宁县舜皇山野生茶的知名度和影响力香飘国内外，...
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刺儿茶是在中国湖南永州生产的特产茶。这种茶可以在水中用作茶，也可以用作药物。它来自当地的蔷薇科植物，外观类似于绿茶，但药用价值高于绿茶。今天小编整理了有关刺儿茶属于什么茶信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。刺儿茶是什么茶刺儿茶，又名赐茶，是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为“刺儿茶”，此名相传为“三皇五帝”之一的舜帝所命。刺儿茶是一种纯天然的野生茶，它入口...
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儿茶素(Catechin)，又名儿茶酚、儿茶精(Caredhieacid)，是组成茶多酚的一类主要的物质成分，占茶多酚的70%左右，有苦涩味，有较强的抗氧化活性，是茶叶中最重要的功能物质和呈味物质，自从在茶叶中发现以来，它一直是茶科学的研究重点。为什么儿茶素叫儿茶素呢？这得从一种和茶叶没有什么关系的植物“儿茶树”说起。儿茶树是落叶小乔木，分布于中国、印度、缅甸等国家，植物学分类属于豆科、相思树属、...
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在日常生活中，人们不但喜欢喝花茶，绿茶，红茶，还是喜欢喝一些中药养生茶，而猫儿刺茶就是一种这样的存在，它是以中药猫儿刺为主要原料制成的养生茶，这种茶含有丰富咖啡碱和皂苷，并含有一些维生素和矿物质，人们冲泡引用它后能吸收丰富营养，并能增强身体抗病能力，还能缓解风湿骨痛和筋骨疼痛，但它在饮用时也有一些禁忌存在，想具体了解可以和小编一起去看看。猫儿刺茶的功效与作用1、祛风除湿猫儿刺茶是一种能祛风除湿的养...
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儿茶素是绿茶汤苦涩味的主体，苦味具有对味觉产生强烈的刺激作用，但食品中苦味与其他各种味道相协调，则可起丰富和改进食品风味的作用。涩味是口腔中所感觉到的一种干燥、收敛性的感觉，是多酚类物质与唾液蛋白和糖蛋白相互作用产生的。儿茶素特别是酯型儿茶素，其组合和浓度，不仅构成苦涩味的主体，也是茶汤浓淡、茶叶优劣的主体物。儿茶素的味性质及阈值 mg/100ml水儿茶素的氧化程度与其他茶类品质密切相关儿茶素氧化...
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儿茶素的功效与作用 儿茶素含量最高的茶是哪个说到茶，我国的好茶非常多，那些知名的不知名的，可以说出来一箩筐，对于刚刚开始学着品茶的人来说，可能并不知道要如何选。其实，我们只要知道每种茶当中的营养成分，就可以根据自己的情况来选择了。大部分茶叶里面都有儿茶素，儿茶素的作用也很大，那么，哪个茶中儿茶素含量最高呢？ 儿茶素的功效与作用 1、抗氧化儿茶素是一种能力超强的抗氧化剂，其抗氧化能力，...
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儿茶酸的功效与作用 儿茶酸的药用价值有哪些绿茶是非常健康的一种茶饮，多喝绿茶可以防癌，这是因为绿茶里面含有一种叫儿茶酸的物质，儿茶酸是一种对身体极为有利的物质。它可以抑制动脉硬化，对中老年人非常有利。儿茶酸的作用很大，它是健康的动力，不过，不可以一次食用过多。 儿茶酸的功效与作用1、消炎儿茶酸具有消炎的功效，可以用来治疗鼻炎和口腔炎。若是有鼻炎，将儿茶素研磨成粉末，轻轻吹进鼻子即可。若是有口...
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