面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井，很多茶友总是傻傻分不清楚，今天就来给你答疑解惑吧！ 龙井茶国家标准表明，按原产地域范围，龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井，其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。 西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次，由于地理环境和局部气候的差异性，使得浙江龙井的茶叶内质和...
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茶，一直是六安的特产，明代以来尤为盛行。在当时文人们最为推崇三类茶中，就有“岕茶（长兴罗岕山茶）如名士，武夷如高士，六安如野士”一说。 没有历代皇家茶苑的奢华，没有特殊山场环境的造势，六安茶自创制起，却以其独具一格的原料与工艺，活跃在寻常百姓的杯盏之间。西门庆府邸内，贾府大观园里，官宦人家，市井街头，都可以见得六安茶的身影。 而六安瓜片，则是如今六安地区最具有代表性的茶类，也是中国茶中唯...
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俗语说：“工欲善其事，必先利其器。“将茶具算作是茶文化的半壁江山，一点儿也不为过。喝茶不仅仅是品茗，更是一个心、茶和谐的过程。茶具便是这个过程中最感官的部分。茶具之美，不在于其价格的高低，而在于与茶搭配的恰到好处，以及其中含蓄的寓意。茶道六用茶道六用也称茶道六君子，是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶钥、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。茶道是指汉族采茶，造茶，煮茶，饮茶的技艺和方式。茶针：防止堵塞，疏通壶...
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如今普洱茶行业最火的茶，非冰岛茶莫属。狭义上的冰岛茶，仅仅是冰岛老寨产的普洱茶；广义上的冰岛茶，冰岛五寨产的茶，包括冰岛老寨，坝歪，南迫，地界，糯伍。这五个寨子的茶叶，在临沧茶中，都是顶级品质。扎心的是：明明就是特别好的茶，却叫坝歪这个名字。茶圈有“坝歪五怪”的说法：茶好偏偏叫坝歪，树多人少无人睬，茶气霸道赛老寨，汤稠韵深最实在，兰香独特人人爱！坝歪地理位置坝歪位于勐库镇北边，隶属于云南省临沧市双...
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如果你要买白茶，老茶友通常会推荐你买白牡丹。因为一杯白牡丹就能满足茶友对白茶的所有想象。不论是从外形、滋味还是香气上来说，白牡丹都是白茶的缩影。白牡丹那么受欢迎，难怪广福心道选料为白牡丹的大部分茶品，如一甲子、香遇、四斗湾等都已售罄。甚至连今年7月刚上市的木箱牡丹王，也在当月就售罄了。白牡丹魅力如此之大，关于它的知识点我们就不得不说一下了。什么是白牡丹？什么是白牡丹？白茶的等级根据其种类可划分为：...
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茶叶上的绒毛叫茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物（绒毛），其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，正常情况下，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。...
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茶具整套装各个杯子叫茶洗，茶洗通常呈大碗形状（陶瓷），茶洗的用途主要分为两个，其一为洗茶水、清洁茶具之废水收纳容器，其二为饮茶完成后盛装各个杯子的容器，以便于下次使用。茶洗的用途：用途一往往是拿来清洁茶叶，泡茶时将茶杯置于茶洗中，在客人面前开水冲洗，以示卫生洁净。用途二可用于装上整洁干净的茶杯，以备人数较多场合使用。用途三在茶室中，客人用过的杯子收纳回茶洗，加足够的水先浸泡，避免留下茶渍，便于清洗...
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中国古代茶叶名称在唐代以前的古书中有多种称呼：“荼”、“茶”、“荈”、“槚”、“蔎”、“诧”、“茗”、“葭”、“葭萌”、“诧”、“卢”等，其中以“荼”字用得最多，但当时“荼”是一个多义字，“荼”有苦菜和茶两重意思。后来为了区分苦菜和茶，将指茶的荼字加一个“木”字旁，因此就有了“木荼”。“茶”字最早见于《诗经》，《诗经》是中国最早的一部诗歌总集，大致在西周初年至春秋中期间世，其中已有'采茶薪樗'（《...
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金骏眉茶。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，经过一系列萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤而得以完成。金骏眉是茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。 名字由来：一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金...
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