《茶赋》中早已有以茶入食的记载，"茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻"。今天小喜年就教大家几道关于茶的家常美味。一、龙井虾仁将虾仁洗净，加入蛋清、水淀粉、少许鸡精和盐搅拌均匀，进行腌制。龙井用沸水冲泡，取其茶汤待用。热锅烧油，加入虾仁翻炒，再加入茶汤和调味炒熟即可出锅。二、普洱炖排骨将排骨洗净，放入锅中去除血水后，捞出、洗净、沥干。锅中热油，加入葱姜爆香，再加入排骨翻炒。倒入食用水没过排骨，水开之后加...
查看全文 >
《普洱市古茶树资源保护条例》对古树茶的概念作了明确表述：古树茶是指：树龄在100年以上的茶树。对古茶树品质的认定，主要通过茶树生长地的山场与海拔、气候、土壤等小环境来综合判定。百年以上的古树茶产量稀有，品质优异，口感滋味丰富。据统计：古树茶占云南省总茶叶种植面积的3.5%，亩产量低于小树茶或者台地茶。因此从产量和品质来说，古树茶的原材料比小树或者台地茶的原材料要更贵一些。把古树茶做成口粮茶，考验的...
查看全文 >
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴我以前不清楚中年妇女在广场舞中追求的是什么，直到我连看了15场鲜艳生动的广场舞表演。在孟连已经有了春日和煦气息的一月早晨，我坐在了被装点一新的广场前，开始了中老年广场舞观摩。这是孟连参加孟连县老体协迎新春民族文化艺术展演暨云南七彩金桥国际旅行社孟连营业部开业庆典，在一阵热闹的鞭炮和锣鼓轰鸣后，对于即将开始的表演，我充满了期待。孟连作为傣族拉祜...
查看全文 >
“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛”—— 包雪声（中国药典会委员专家）这一年到底我们生存的环境怎样？几乎所有人都有想为减少雾霾做点什么？除了种树能够减轻雾霾的伤害，其实每个人都应该像柴静最后所说的：“在雾霾严重的时候，我们至少有一件事情可以做，就是保护好你自己，和你爱的人。”柴静原中央电视台《东方时空》主持人。曾出现在非典的第一线、矿难的真相调查，揭露一个个欲盖弥彰的谎言；20...
查看全文 >
2020年新年伊始，一场突如其来无声的战役在祖国大陆上悄然打响。新型冠状病毒引起的肺炎让原本是在欢天喜地准备过春节的人们蒙上一层浓厚的阴影，惶惶不安宅在家中。每天全国疫情人数的确诊和疑似病例的增加，武汉这次作为疫情的主战场，医务人员医者仁心毅然支援武汉的最帅逆行，捐款物资保障供应等都牵动着全国人民的心。那先从基本了解开始：什么是新型冠状病毒？2019新型冠状病毒，即“2019-nCoV”，因201...
查看全文 >
他海外工商管理学院工商管理硕士学位毕业，毕业后从事金融工作。投资多个领域的产业:茶业、生物、农业、高新技术产业、房地产、旅游、投资、茶食品、体育、文化等。 2004年底接手改制的国营茶厂勐海茶厂，一个外行金融人士17年间把普洱茶品牌大益做到了行业的头部。据查询资料，2009年云南大益普洱茶业有限公司变更为云南大益茶业有限公司。 云南大益茶业集团有限公司是中国首屈一指的现代化大型茶企集团。历...
查看全文 >
茶叶粥用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。制法：(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣。(2)粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：(1)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。(2)鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀...
查看全文 >
桑叶茶能降血糖吗？这个毋庸置疑是可以的，桑叶茶的功效与作用是很不错的，相信很多人都是了解过后才会去选择饮用桑叶茶。那么，桑叶茶降糖效果怎么样呢？一起来看看吧。桑叶茶能降血糖吗？答案是：能桑叶茶中含有Ｎ－糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这...
查看全文 >
乌龙茶，中国茶叶中的精品，乌龙茶制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化，请关注我们茶网。不同品种火候不同工艺的组合，让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调，征服了一批又一批老茶客，那乌龙茶能做什么健康饮料喝大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的喝法1、点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。更多知识，请关注乌龙茶网。2、看茶：观尝杯中茶水的颜色,色泽青...
查看全文 >
