乌龙茶是我国的传统名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢？下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、...
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乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。具有代表性的乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、武夷岩茶和大红袍等等。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 安溪铁观音介于绿...
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在中国十大名茶中有两种属于乌龙茶类，一种是武夷岩茶，一种是安溪铁观音。 1、乌龙茶：武夷岩茶 武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵青茶，产于闽北有“奇秀甲于东南”之誉的名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶兼绿茶之清香、红茶之甘醇，而且独具“岩骨花香”，“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 武夷山大红袍为武夷...
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大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙、安溪铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等茶都属于乌龙茶。 1、大红袍 位于福建崇安东南部的武夷山，盛产岩茶。其种类繁多，最为有名的包括：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。武夷岩茶在我国茶叶的发展历史中扮演着极为重要的角色，形成了悠久的茶文化历史。唐代时已在武夷山一带种茶，宋代时在武夷山出产的茶品被列为贡茶，而乌龙茶的真正出现是在明末清初...
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对于茶叶，在咱们中国大陆上，有把茶叶分为六大茶系的，分别是绿茶、红茶、青茶（或者叫乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。乌龙茶本身就是一种茶系，所以乌龙茶属于乌龙茶茶系，与其他茶系没有从属关系。不过按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；乌龙茶属于半发酵茶或者全发酵茶。 乌龙茶最重要的作用之一就是减肥，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪...
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现场日常制茶中，凤凰单丛有传统炭焙和电焙，但我们更遵循传统炭焙，做一杯健康茶。凤凰单丛，为什么要传统炭焙？乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良色泽、清除异味、提高香味的作用。反之，则适得其反。下面介绍汕头茶厂的生产情况 。土炉生火（起炉）及修炉 装炉木炭是否符合要求，是能否焙好茶的前提。填入炉内的木炭需用纯炭。炭头及竹枝、烟蒂等夹杂物在燃烧...
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蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。凤凰单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株，进行单株采收、单株制作，故称凤凰单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶蜜味浓厚，且带有芝兰花香味而得名“蜜兰香凤凰单丛”。蜜兰香单丛其成品茶有明显的“甘薯蜜味”，且芝兰花香、蜜香高锐持久...
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对于乌龙茶这种茶饮，很多朋友会在生活中经常喝到，但是对于乌龙茶的功效与作用我们却认识的很少。普茶网，尽在分享中。其实，我们在平时多去认识一些乌龙茶的功效与作用，对于我们利用乌龙茶的营养价值和药用价值是非常有帮助的，那乌龙茶属于什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶...
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凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产，属于乌龙茶的一种，按发酵程度看，凤凰单丛茶属于半发酵茶，凤凰单丛茶全部种类约有２００多种，是中国国家地理标志产品。感兴趣的读者可以继续往下阅读了解凤凰单丛茶是属于什么茶的更多内容。凤凰单丛茶的介绍１、凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区凤凰镇，凤凰镇是中国乌龙茶之乡，也是广东省乌龙茶的主产区之一。２、凤凰单丛茶通常在采摘后需要经过１５天的制作工期，要经过晒青、晾青...
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