文 / 茶中布衣图片来源于网络本文原创，未经允许不得转载作为普洱茶核心原产地之勐海，随着普洱茶的开发、利用和发展，国内经济结构的转型升级，内部（云南省内各大普洱茶产区）竞争的加剧及外部（绿茶、红茶、黑茶等其它茶类）同行业市场竞争越发激烈，勐海普洱茶产业与其它区域产业一样，也同样面临着转型升级的压力。而勐海的劣势也是显而易见。劣势一：人材的匮乏，尤其是优秀人材极其缺乏。这里所指的人材涵盖普洱茶产业链...
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晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。但是真实的情况是这样的吗？晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。从很多老茶人口口相传中得知，晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主...
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茶道湖南9月2日衡阳讯9月1日晚，“衡阳茶企抱团参加湖南省茶博会启动仪式暨2019衡阳最美茶艺师大赛总决赛”在海通茶叶古玩城举行。仪式上，衡阳正式向市民推出市茶叶公用品牌——“南岳云雾”。市人大常委会副主任侯明星、原市人大常委会副主任李慧星、原市政府顾问陈新文参加活动。此次活动的开展，是为了备战9月6日至9日在湖南国际会展中心举行的2019第十一届湖南茶博会、潇湘茶精品展，届时，我市将以“南岳云雾...
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香味优势说起香味优势，还真有的说。凤凰单丛的香味，是由一片叶子经过繁杂的制作过程，呈现出的自然花香，自然果香，没有添加香精，也不像花茶一样需要和花朵一起窖藏。而是自然而然有的花香，香的馥郁，香的浓烈，香的霸道，不论是春茶的蜜水含香，还是冬茶的高扬芬芳。品鉴优势这个品鉴优势就得说说凤凰单丛的命名方式了，比如分类出的十大香型，用的就是接近什么香味就叫什么香，可以说很容易品鉴，一嗅一尝就知道这是什么香，...
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文/李佚 摄影/李健杉湾茶园云雾南岳，这是一方天赐的福地。南岳云雾，这是一片人为的福祉。相关工作人员现场介绍杉湾茶园作为五岳中唯一位于南方的敕封之岳，衡山壮阔的云岳雾海，成就了其“独如飞”的美名。作为五岳中唯一产茶的圣地，始于西汉、盛于唐宋、中兴于今的高山云雾茶，再次给南岳插上了梦想的翅膀。湖南茶叶十大公共品牌、国家地理标志证明商标注册，这片鹊起的“云雾”，荫庇了衡阳广袤的土地，滋养着山民脱贫的希...
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湖南南岳区精品示范茶园。5月5日，“龙池秘境·寿岳茶香”南岳云雾茶精品示范基地授牌仪式暨怡绿茶业“智慧茶园”开通仪式举行。大家置身于郁郁葱葱、沁人心鼻的山间茶园中采茶。“我们郑重宣誓：精心呵护生态茶园，合力守护安全底线。践行良好农业规范，遵守有机茶公约，按照有机茶标准管理茶园……”为进一步提升湖南南岳云雾茶的品质，5月5日，一场别开生面的授牌和宣誓仪式在南岳区寿岳乡龙池村精品示范茶园拉开序幕。当日...
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2019年12月,“南岳云雾茶”地理标志证明商标获得批准,地理标志的规范使用成了知识产权保护有关职能部门关注的焦点。在第22个“世界知识产权日”即将到来之际,湖南省衡阳市南岳区检察院知识产权宣传周主题活动正式启动。4月20日,区检察院党组书记、检察长凌立新带领第一检察部的干警,先后在南岳知青茶场、南岳杉湾有机茶场、南岳区茶叶协会开展实地考察,就如何规范使用和管理“南岳云雾茶”地理标志证明商标,合法...
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3月28日，两辆旅游大巴载着70余名游客来到衡阳市南岳区“十里茶乡”杉湾茶场，游客们被眼前的景象吸引，纷纷钻进茶垄拍照“打卡”。△南岳区“十里茶乡”杉湾茶场眼下正是出新茶的时节，每天都有很多游客慕名而来，体验摘茶、炒茶、品茶。茶场负责人李国军乐得合不拢嘴：“游客喜欢来我们这看茶山、买茶叶，还有餐饮住宿需求，大伙的日子越来越好了!”五岳仅南岳产茶。南岳区大面积种茶始于上世纪90年代初。但由于管护难度...
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喝茶是我国的文化，唐代就有茶圣陆羽著《茶经》。随着社会经济的发展，越来越多的人喜爱上了喝茶，并对茶有了越来越高的追求，慢慢走向了品茶。下面小编为大家介绍一下南岳云雾茶的作用。南岳云雾茶的作用延缓衰老人体代谢过程中的过剩自由基是引起衰老的重要因素，茶多酚可防止自由基对细胞的损伤，有效清除自由基，较好地促进皮肤细胞的生长，能有助于抵抗老化。这是老年人和热爱熬夜的年轻人的最佳饮品。美容防辐射南岳云雾茶茶...
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