揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署...
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周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴-世界上没有什么事是一杯奶茶不能解决的-如果有-那就两杯/圆西路，位于云南省昆明市五华区，周围有着云南大学、云南师范大学、昆明学院、云南理工大学、云南开放大学、云南民族大学等等学校，它虽是一条不足四百米的街巷，但里面却是商铺林立，人来人往，被大家称为“昆明数一数二的小吃街”，也被学生亲切地称为“小食堂”。在这里，所有的故事都是围绕着小吃来展开，...
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老班章村位于勐海县布朗山布朗族乡，村里现存5800多亩古茶园。老班章村的哈尼族先民200多年前定居于此后，即开始植茶，古茶树树龄均有200多年。近年来，众多茶商、普洱茶“发烧友”蜂拥而至州内各大茶山抢购原料，大树乔木茶由此身价倍增，价格一路飚升。一时间优质、生态、稀有的大树茶身价陡高。老班章茶就是其中的“新贵”。由于名气大，村里每来一个“老板”，都要或多或少买些茶，都为老班章茶定价。从2005年春...
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现在，最受欢迎的饮品，要属新式茶饮了。精美的包装店面、丰富有趣的茶品名称、可口美味的原料滋味惹得无数年轻人争相追捧。那些店面内神秘莫测的茶饮品类，其实也没有多复杂，利用生活常见的茶叶、白糖和牛奶，巧妙搭配，我们也能在家制作一杯口感不输茶饮店的滋味奶茶，一起来试试吧~懒人奶茶原料：红茶、白糖、牛奶适量步骤：1.红茶热水冲泡完全，滤出茶汤2.杯中加入适量白糖，搅拌均匀3.牛奶微波炉加热1分钟，加入茶汤...
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导读：这是一篇2018年上半年工人日报的文章，推送后引起了极大的热议，后很多媒体做了跟踪报道，这里面包括央视新闻等知名媒体。做为一个常年游走与茶山的人，见过的东西不少，产地的很多东西知之甚明。当时看过这篇文章，深有感触，故做了收藏。今日温故知新，感触颇多。故推送，以供各茶人、喝茶人讨论！“牛栏坑肉桂茶”2.9万元一斤、普洱老茶4万元一饼，甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来，...
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奶茶是人们日常生活中非常喜欢的饮品，市场上的奶茶有很多品牌，种类也有很多。不过大多数奶茶能够分成台式奶茶和港式奶茶两种。大家知道这两种奶茶的区别在哪里吗？一起来了解一下台式奶茶和港式奶茶的区别吧。台式奶茶和港式奶茶的区别起源地不同这两种奶茶的起源地是不同的，香港奶茶其实源自英国奶茶，起初是在我国香港和广东一带比较流行，后来逐渐在内陆风靡。台式奶茶的起源地则是我国台湾，它在台湾当地，属于比较有代表性...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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新手快速做奶茶有两种方法：1、锅烧热后放入茶叶一把茶叶、3勺白糖开小火慢炒，炒至白糖呈焦糖色，倒入热水转大火烧开，再加入一包纯牛奶，烧开后改小火煮一分钟。2、冲泡200ml普洱茶，添加35ml红油汁、20cc果糖，再切入一片新鲜柠檬即可。快速做奶茶的方法准备茶叶、白糖和牛奶，热锅后加入一把茶叶、3勺白糖，开小火慢炒，期间需要不停搅拌茶叶，使其受热均匀。茶叶不需要放太多，以免做出来的奶茶发苦，白糖可...
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现在大部分小年轻都是奶茶“狂魔”，明知道奶茶是垃圾食品，喝多对身体不好，可以一天不喝“浑身难受”。那么要如何减少或“戒掉”奶茶，介绍3个小妙招，一起来看看吧。现在的小仙女，都是奶茶做的。累了、饿了、心情好、心情不好、没有精神、天气冷了…..都是喝奶茶的理由。coco、喜茶、茶颜悦色、……当红奶茶店的菜单几乎能倒背如流。可是奶茶毕竟是垃圾食品啊，奶精、甜蜜素、塑料的产物，好一点的加了牛奶，差的怕是纯...
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