喝茶要讲究，容不下任何影响茶叶品质的东西。我喝过两种茶叶，一种是经过茶叶店铺精加工后的茶叶，一种是茶农制出的茶叶。两种茶叶，从形状到味道都有着天壤之别。这两种茶叶，你都有品尝过吗? 小的时候，总会与小伙伴一起到茶叶店去挑茶叶梗赚零花钱，挑得越干净，工钱也就越高。在他们看来，高品质的茶叶是容不下一根茶叶梗的。若是冲泡的茶叶中有茶叶梗，泡出来的茶叶会有些酸涩，就是说不好喝。所以，他们会花钱让茶...
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安静的茶室，没放茶的壶好似在述说孤独。静静等着，等待茶来抚慰空无的心。没有茶的壶，就像一个没有故事的人生。 风中飘来你熟悉的脚步声，很久不见老朋友你现在都还好吗？让我为你煮上一壶茶，倾听你的故事。感受你那微弱的心声。 如今你也是有故事的人，一泡有一样的苦涩，触动同样的味觉感受。昨天已慢慢走远。苦涩会慢慢回甘。 有没有那么一壶茶，可让你跟我讲讲心声，把寂寞驱除。一壶茶若是让你想起了她，...
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2011年通过联合国粮农组织等单位联合验收成为普洱茶行业联合国粮农组织“有机茶国际示范基地”2019年2月临翔区农村产业融合发展示范园基地列入国家首批100个农村产业融合发展示范园项目之一改良普洱茶传统的“晒干”环节在业内开创“全天候日光晒场”保障普洱茶越陈越香的特性引入高台石磨压制工艺保证茶饼所有位置的茶汤口感一致勐库戎氏第三代传承人戎玉廷历经十年研发以茶叶原料特性为基础通过分类发酵、精准控制、...
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说这个话题，需要说明的是，不是把茶神话，而是仅仅说明茶是证悟世间、通达内心世界的一个法门。如果能写手好字、弹奏出美妙的乐曲、做出某类精湛的手工艺品，如此诸类雅趣，皆是路径。哪怕是专注于某项工作、某个事务，做好工作，本身也是证悟世间与自己的过程。或许说远了，还是回到茶的主题上来。何以说懂喝好茶的就会像好茶。这里蕴含着三个层次的问题：一是什么样的茶算好茶；二是怎么样算懂喝好茶；三是懂喝好茶真的就会像好...
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绿茶绿茶1. 【绿茶】的冲泡要点: 要保住“鲜”，冲泡温度不能过高。要口感鲜美，汤色鲜嫩，不能温度过高，那样会使茶中的维生素C和多酚类有益物质被破坏，造成茶的鲜爽度下降，色泽也会受影响，变暗变黑。一般情况下，绿茶选择用玻璃杯冲泡，可以看形态、观细节。冲泡绿茶时，使用80-90℃的水，缓慢轻微的将茶叶浸湿润透，让其在杯中自然的伸展开来，让茶中的内含物质缓缓苏醒，慢慢释放。不宜采用沸水进行强烈的冲击，...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致高飣膻根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。宁静致远，方得始终，我是林方致。许慎在《说文解字》中写道：“冬，四时尽也。”冬，是四季的终点，是一个收敛的季节。冬日出游，虽还是绿叶未落，但有清冷萧瑟之感，远山寂寞，近水凄清。回忆过去，年少时的冬日好像并非如此，那时的冬日依然色彩明亮，喧闹温暖。放假的时候，约上几个伙伴，偷偷地挖几个地里的红薯，生一堆火...
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藏一片岁月，一起老。普洱茶、白茶、陈茶都是有记忆的，她将岁月流失变得浪漫和美妙，多年以后当你老的哪也去不了，你依然是她掌心里的宝。无情岁月增中减，有味茶苦后甜，走过无常、短暂、脆弱，经年才知道，最好的爱是陪伴。 一款茶，在不同时期品尝，滋味是不同的，我们能感受到她在成长，这是一种幸福。 人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。 ...
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