黄茶，属发酵茶，从炒青绿茶中发展而来，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类，即黄茶。黄茶是我国特产，也是六大茶类之一。 湖南岳阳为中国黄茶之乡，四川、安徽、广东、湖北等地皆有生产。 在分类上，黄茶又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 黄茶富含硒、氟、锰、镁、锌、钼等10...
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黄茶是中国的六大茶类之一，是中国的传统名茶，但是黄茶在我们的生活中国却不是很常见，那什么茶是黄茶？ 黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。 黄茶是中国特产，按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶，如沩山毛尖、平...
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欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里，轻松学茶，快乐喝茶。绿茶、红茶和乌龙茶，这三类茶的出镜率都很高。而提到黄茶，或许很多人都没有听说过，黄茶？黄颜色吗？咋就变黄了？黄茶是中国特产，主要产于湖南、湖北、安徽、四川、浙江和广东等省。黄茶在六大茶类中属于极小品类，产量占比较小，2019年中国黄茶产量占比仅为0.3%。黄茶分为三类，分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄...
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君山银针君山银针霍山黄芽霍山黄芽蒙顶黄芽蒙顶黄芽01.“黄茶之冠”3大精品黄芽茶：【君山银针】：① 原产地：湖南岳阳洞庭湖君山岛（洞庭山），国家地理标志产品。② 茶树品种：岳阳群体种、君山1号群体种、槠叶齐、湘波绿、等。③ 工艺特色：▽ 鲜叶只采当年春茶的首轮嫩芽：只采清明节气前后，7~10天的嫩芽。采摘标准属 “细嫩采”，是当年春茶的首轮嫩芽，是名副其实的黄芽茶。▽ 鲜叶的 “9不采” 原则：雨...
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洞庭天下水岳阳天下楼君山天下秀银针天下茶 由上面的诗词可见，君山银针是湖南洞庭湖君山所产名茶，又是古代著名的贡茶，据今已有一千多年了。 它的茶芽细嫩，满披绒毛，就像是凤鸟的柔羽。它的色、香、味被誉为“三绝”，是中国十大名茶之一。那么君山银针有什么有趣的传说呢？ 据说君山茶的第一颗种子是四千多年前由娥皇和女英播下的。从五代的时候起，银针就被作为“贡茶”，年年向朝廷进贡。 后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，...
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君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳君山（洞庭山）及洞庭湖沿岸，始于唐代，清代纳入贡茶。选用鲜嫩茶叶，采用传统手工工艺，融入科学方法精制而成。外形紧实，茸毫满披，芽叶肥硕匀齐，汤色清澈，内质香气怡人。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。故事传说君山银针原名叫做“白鹤茶”。传说，初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了...
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黄茶一直是被人“遗忘”的茶类，其实黄茶中也有很多品质出众的茶，比如君山银针。君山银针作为黄茶的“领军人物”，能够代表黄茶的高品质，自然值得我们好好品饮一番。赏茶名君山银针茶最初产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山，是黄茶中的珍品。君山是一个小岛，全岛总面积不到一平方公里，与千古名楼岳阳楼隔湖相对。岛上土地肥沃，雨量充沛，竹木相覆，郁郁葱葱，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，这样的自然环境非常适宜种茶，也铸就了君山...
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君山银针不是绿茶，是黄茶，产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山，此地气候温和湿润，昼夜温差大，土壤以肥沃疏松的沙质土为主，有利于茶树的生长发育，将茶叶制作完成后可以使用瓦坛、冰箱、热水瓶或塑料袋等容器进行保存。君山银针属于绿茶吗君山银针不属于绿茶，属于黄茶，产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山，君山产茶历史悠久，产出的茶叶满披绒毛，底色金黄，冲泡之后如同黄色羽毛一样根根竖立。君山银针生长环境君山银针生产地君山岛的...
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缙云黄茶，虽名为黄茶，实则为绿茶，主产于浙江省丽水市缙云县，缙云山青水秀，产茶历史悠久，距今已有1000多年。缙云黄茶是近年发展起来的新特品种，多数分布于海拔500--800高山云雾地带，生态、气候得天独厚，是原生态茶。缙云黄茶自2011年上市以来深受国内外茶叶专家好评和消费者青睐。缙云黄茶完全不同于传统上的“黄茶”，是以绿茶工艺制成，属于绿茶类。缙云黄茶采用绿茶工艺最大限度地保留了鲜叶中营养成分...
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