西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就...
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龙井茶泡法包含了普通泡法和茶艺泡法。 一、普通泡法 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。 2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,...
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龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,使得非常多的人酷爱龙井茶,热衷于喝龙井茶,那么龙井茶的冲泡方法,你真的知道吗...
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龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,西湖龙井位列中国十大名茶之首,那龙井茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧! 一般来说,冲泡龙井茶的方式主要是有三种,具体如下: 方法一、上投法:需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明...
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龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、...
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龙井茶因其绿、香、味、体、美而闻名于世,享誉世界。最好的选择是用透明的玻璃杯来制作龙井茶。您还可以选择用盖碗泡泡。在杭州西湖,可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有被称为龙井茶的绿茶,这是一种有着几千年历史的中国绿茶,味道芳香浓郁。干龙井茶是什么样的?龙井茶的干燥叶子具有光滑,扁平和矛状外观。而较高等级的龙井则更加美观。龙井茶有清爽的口感,带有清新醇厚的香气。茶液是可爱的淡黄绿色金色。为了真正享受...
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龙井茶的泡法:准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。龙井茶的冲泡方法:1.温杯先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳...
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龙井茶为绿茶,主产于浙江省杭州市,龙井茶亦是我国历史文化名茶,并以西湖、龙井而闻名。龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色,冲泡龙井茶亦是一门学问。龙井茶的冲泡分5步,冲泡注意水温为80℃,泡茶前必须烫洗杯具,具体冲泡步骤如下:1、温杯洁具先将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,让水分充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。2、注水将开水冲入玻璃杯1/3...
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冲泡龙井茶的方法是:1、用开水烫洗茶壶几次,以起到预热的作用;2、投茶后注入七分满的热水,水和茶叶的比例为40:1,第一次泡的水要倒掉,随后重新注水;3、让其焖泡30~60秒后即可出汤。1、洗杯冲泡龙井茶前,首先选用紫砂壶或者其它陶瓷的茶具,或者用透明玻璃杯代替,将其放在刚煮沸的开水里浸泡2~3分钟,以去除里面的异味,还能达到预热的效果,泡出来的龙井会更香。2、洗茶用茶匙取适量的茶叶投入茶壶里,注...
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