碧螺春，是最香的苏州礼物，具有“形美、色艳、香浓、味醇”的特点，并以此“四绝”成为中国名茶。碧是颜色，螺是形状，春是茶时，乾坤交替、日月轮回中，时间有着一套严格的自然法则，择时而采，赶时而制，随季而品，同一种茶在不同的时间里，都有着自己的时间轨迹和滋味。 碧螺春最先采摘的是明前茶，其春分至清明前采制，品质最为名贵，为茶中极品；清明后谷雨前采制，虽不及明前茶细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相...
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静安区中山北路585号/共和新路1165号，热销产品：云南普洱，福鼎白茶内容策划：上海茶市-帝芙特油茶树的果实，用来榨油而茶树的叶片，用来做茶油茶树、茶树两者是近亲，不可混淆要注意区分哟由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式进入最后5天的倒计时！抓紧时间来茶博会挑好茶，等您来品！即日起至1月17日为最后两次抽奖机会！不要错过！详情请持续关注官方...
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来到云南这一个美丽的地方，开始是旅游，西双版纳傣族自治州吃的全是虫子和鲜花做的菜，开始不敢吃竹虫，尝试一下还不错，味道鲜美，特别是到7月份，这里大量蜂蛹上市，那个更好吃。后来来到临沧地区，这里的特产有小锅酒，不是＃勾兑酒＃都是用本地糯玉米酿酒，口感不错，慢慢就喜欢上这里的酒了。这里还有火腿，很出名的就是江外火腿，还有这里的鲁氏豆腐，黄豆酿造酱油也是不错的特产，每年到这一个季节都是鸡枞菌出来的时候，...
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茶叶粥用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。制法：(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣。(2)粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：(1)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。(2)鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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丁香猴头菇茶的功效与作用：丁香猴头菇茶内含丰富的营养物质，有滋润肠胃，生津解渴，提神醒脑的功效，可促进身体新陈代谢，舒缓胃部胀气，有排解郁闷，缓解困乏，促进消化的功效，饮用丁香猴头菇茶有暖胃抗寒，清新口气，促进睡眠的功效。丁香猴头菇茶的功效与作用：1.丁香丁香，属于中药的一种，在《本草纲目》中，对丁香的主治功能记载是：温脾胃，止霍乱拥胀，风毒诸肿，齿疳。丁香暖脾胃而行气滞，尤善降逆，故有温中散寒、...
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炒花茶（又名摘花茶），早在20世纪60年代原成都茶厂就有生产，后因摘花（瓣）费工而停产。90年代开始，四川又恢复了这种生产工艺。炒花茶的制法1.茶坯选择：一般选用名优绿茶（扁形或卷曲形）作为茶坯。2.摘花处理：在伏天或秋季前期的晴天下午采摘含苞待放的茉莉花，待晚间七八点钟花朵开放前摘掉花蒂，使茉莉花呈珍珠状，再筛去碎花片待用。3.配花与窨制：一窨茶花比为100：50；二窨茶花比为100：40。一般...
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猴头菇丁香沙棘茶的主要原料配方为猴头菇、丁香和沙棘，其中沙棘可以健脾，对发烧、咳嗽、积食也很有效用，而丁香有着温中降逆，补肾助阳的功效，常被用于调理脾胃虚弱、肾气虚的情况。所以猴头菇丁香沙棘茶是一款很好的养胃茶，饭后喝一杯清爽去油腻，并且具有开胃促消化、健脾养胃、杀菌清胃毒等功效，能缓解胃和十二指肠溃疡及其消化不良等问题。除此之外，猴头菇丁香沙棘茶的功效还有如下几点：1、增强体质猴菇丁香花沙棘茶带...
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