花茶是一种以花卉植物的花蕾、花瓣或者是嫩叶为主要原料，经过了采收、干燥、加工之后通过泡制而成的茶种类，是中国现存的一种再加工茶。花茶主要是分为花草茶和花果茶，其中花草茶和花果茶的种类繁多，不同的种类有着不同的功效，所以在喝花茶的时候需要根据不同的药理和药性来进行饮用，花茶最主要的一个特点就是善于吸收各种异味，产区主要是在我国的福建、云南、江苏、浙江、广东及其四川等地。 花茶的营养成分：蛋白质、...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗提到曼松，脑海里第一时间浮现的便是“贡茶之源”，“六大茶山”等。曼松王子山隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明彝族乡。是极富盛名的贡茶产地，有吃曼松看倚邦之说。清朝时期因茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶；曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶100担”而得名。在一场大火中烧毁了的曼松山，茶树被毁于一旦，好在还有一些茶树树根没死，经过涅槃重生才...
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今天向大家汇报一下前几天在朋友圈和大家分享过的，通过日本、欧盟、美国、中国有机认证的普洱生茶的品鉴心得。这个茶是2017年采摘制作，2018年压的饼。产自于普洱市孟连县，茶树龄约为8年左右，是人工种植台地茶，茶的品种为长叶白毫。下面我们就来看看这茶的滋味究竟如何。第一泡茶汤呈淡黄色，茶汤入口后香气比较好。挂杯香较为浓郁，呈蜜香中带有花香。第二泡茶味显，比较饱满，无水寡汤薄之感。基本无苦涩味，有回甘...
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本届滇茶杯将于8月27日在昆明举行颁奖盛典，并举办2022“滇茶丝路行”全国巡回展昆明站首展。届时，全球滇茶经销商、采购商和广大茶友可零距离一睹金象奖“茶王”风采。76个进入决赛的茶样中，包含金象奖茶王5个，特等金奖(茶后)13个，金奖25个，特等银奖20个，银奖13个。其中，普洱生茶组金象奖茶王由重庆壹和号茶叶有限公司选送的紫鹃、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的“筑梦天宫”、云南赏心茶业的“...
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春茶历来深受推崇，这是因为茶树经过一整个冬天的休养，积攒了丰厚的内含物，使得春茶滋味甘醇，香气芬芳，品质最好。今年的春天，南方大部分地区迎来持续的低温降雨，甚至降雪天气，让春茶的开采时间推迟了许多。不过也得益于这种天气，在冻死茶树害虫的情况下，让茶园里的茶叶有充足的时间积累营养物质，所以今年的春茶品质是非常让人期待的。春天，最宜说春茶。那么最早的春茶有多早？哪里的春茶最早上市呢？今天“茶杯里的中国...
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一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶青、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。但对于茶客而言，这些我们都很难接触得到，只能从一饼茶的外形，以及茶汤的口感来判断一杯茶的好坏，对于普洱茶来说，可以从以下几个方面来看。 干净一杯好茶要求没有异杂味，除了茶本身的香和味，不可以有其他混进来的味道。如果在茶香中喝到一些酸腐或令人不愉悦的，有可能是工艺的缺陷，或是在存储过程中受了潮。 甘甜茶的一个特别...
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