今天向大家汇报一下前几天在朋友圈和大家分享过的，通过日本、欧盟、美国、中国有机认证的普洱生茶的品鉴心得。这个茶是2017年采摘制作，2018年压的饼。产自于普洱市孟连县，茶树龄约为8年左右，是人工种植台地茶，茶的品种为长叶白毫。下面我们就来看看这茶的滋味究竟如何。

第一泡

茶汤呈淡黄色，茶汤入口后香气比较好。挂杯香较为浓郁，呈蜜香中带有花香。

第二泡

茶味显，比较饱满，无水寡汤薄之感。基本无苦涩味，有回甘的感觉，不太强，主要集中在口腔的前半部。

第三泡

茶汤的质感还行，水路不算粗糙，但也算不上细腻，一般。

第四泡

茶气较弱，体感不明显。台地茶麻，很正常。涩感显，但不是很重，也能化开。回甘开始明显，在口腔中有扩大的迹象。

第五泡

茶的香及味基本上无下降的感觉，香气的持久性不错，舌下生津也还不错。

观叶底

此茶叶底一致性很好，无杂茶，弹性尚可。虽是台地茶，但与其它相比有比较明显的不一样。因为此茶没有施肥，完全是纯自然生长的缘故。

结论

此茶从形、香、味、韵、色五个方面来看，均衡性还算不错，香气的表现比较突出，打分可以打到76~78分之间。