6大茶类都可以做茶叶蛋，但最好用红茶。 一、用6大茶类做茶叶蛋的结果 曾经有人专门做过一个实验，用6大茶类做茶叶蛋，然后找人试吃，结果是： 1、白茶老寿眉不合适，带有明显的涩味，而且裂纹颜色过深。 2、不管是什么茶做的茶叶蛋，都闻不到任何的茶香，但不排除是被其他佐料盖住了，可以减少其他的佐料，比如花椒和桂皮。 3、不管是吃还是闻，都难以辨别是什么茶做的茶叶蛋。 4、卖相最好...
查看全文 >
想必大家都知道，中国人都哟普一个节俭的传统美德，不管是什么东西都希望物尽其用，喝茶也是一样，因为黑茶的价格一般比较高，所以很多的朋友们都把黑茶反复的煮，那黑茶可以反复煮吗？ 据专家测定，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质浸出80％以上，再冲泡口感会很淡。黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑...
查看全文 >
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。茶具都选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散热快等特点，当然前提是优质的冰裂茶具，那便宜的冰裂茶具有毒吗？ 一般来说，劣质的冰裂茶具是没有毒的，所谓有毒是指原料对人是否有害，劣质的冰裂茶具因为原料的关系对人体确实存在一定危害。至于质量的好坏需要从另一个角度来考虑，所以只要大家在购买冰裂茶具的时...
查看全文 >
普洱熟茶，大家都非常的熟悉，是以云南的大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵的工艺加工而制成的。各位茶虫对于这类茶知识应该是信手拈来，然而普洱熟茶的发酵史，却鲜有人耳闻。本期昆仑说茶我们从20世纪初的发酵开始讲起，说一说神秘的普洱熟茶发酵，我们熟知的渥堆发酵工艺前，其实熟茶还经历了很多过程才进化成今天的样子。 主要应用于紧茶发酵，压制紧茶前潮水一次（不同于现在的熟茶压制前潮水），压制完毕后不烘干将紧茶...
查看全文 >
茶叶多大具有明显的茶香，但如果储存不当，使茶叶受潮或吸附异味，则会使茶的品质大打折扣,茶叶储藏除了要忌茶叶含水量较多、防止茶叶挤压、严禁茶与异味接触外，要有科学储存方法，我们来看看介绍吧。坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘一家有几种风格不一，香气迥异的茶叶贮藏在一起，则会因相互...
查看全文 >
这时节，是该围炉煮茶了。选茶、备器、煮饮，这是冬日茶客的场景……一、选茶篇① 绿茶 | src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb180317p1vecu5fxjip.jpeg">② 红茶 | 宜清赏宜调饮为了保证红茶滋味的浓厚均衡，红茶的采摘是需要保证芽头率的，芽叶偏细嫩。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速，如果用以煮茶，高温沸水很容易使茶汤...
查看全文 >
茶花并没有毒，还具有一定的营养价值。茶花可提取花蜜，香甜可口，还可炼植物油，本身也含有许多营养元素，可用来泡水、研末食用。茶花多放在家中做观赏植物，上盆时间多为冬季１１月，早春２－３月，新根需要大量水分，避免高温、寒冬上盆。茶花有毒吗？茶花并没有毒。说到茶花有毒的说法，是来源于另外一个花品种曼陀罗，大家都知道曼陀罗含有剧毒，而从两种花的外形来看，是比较相像的，如果把曼陀罗养在家里，那是会对身心健康...
查看全文 >
黑茶是一种越陈越香的茶，采用的原料都是比较粗来的，所以在冲泡方法上，很多时候都建议用煮的方式去冲泡，并且很多选择把黑茶煮着喝，这样的话可以稀释出里面的营养物质比较快速一些，但同时也需要不可以长时间煮黑茶。那么，黑茶可以反复煮几次吗？下面一起来看看相关的介绍。 《黑茶可以反复煮吗？》 黑茶可以加水反复煮，不过隔夜的茶就不宜继续煮了哦。 黑茶内含的营养是非常丰富的，并且它的原料比较粗老，有粗...
查看全文 >
在淘宝上，很多汝窑的价格只有几十元。说到汝窑，一些茶友就想到了各种化工釉。于是，很多人顺理成章的九江这些便宜的汝窑与化工釉联系起来了。那么，这些几十元的汝窑有毒吗？下面普茶网就来说一说用便宜的汝窑茶杯喝茶到底有没有毒。一、几十元汝窑有毒？用料和工艺（胎釉、纹理、造型、烧制工艺等）不一样，质量肯定也不一样，价格自然也会存在差异。淘宝上到处可见的便宜汝窑都是通货产品，用隧道窑烧制的，成本比较低，有没有...
查看全文 >
