生普洱茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。 夏天炎热的时候生普洱茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津的功效，夏天天气炎热易上火，比较适合饮用普洱生茶。想减肥的时候生普洱茶的减肥、降脂功效主要是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。便秘的时候未转...
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普洱茶经过发酵工艺的不同分为普洱生茶和熟茶，两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群，那什么时候喝普洱茶最好呢？ 1、什么季节 （1）、春季喝普洱茶——养生保健功效 春季人体处于舒发之际，选择有一定自然发酵程度普洱茶或普洱生、熟混拼，这样茶既有温性，又有活性。一个冬天体内寒气郁积，在春季喝普洱茶有利于将寒气散发出体内，促进人体阳气生发...
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普洱茶采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红的普洱茶。采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，...
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白茶饼是市面上比较常见的一个白茶形式，利于存放，不占空间，经过长时间良好的储存有香气和口感的变化。但是压饼对于白茶到底会有什么影响呢？会不会散茶的存放转化会更好，我们一起来看看学者们在香气方面的解析！白茶香气成分主要为芳樟醇及其反式氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、苯甲醇等，这些物质是白茶清鲜毫香的物质基础.在陈化白茶中，芳樟醇及其氧化 物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、橙花叔醇等花果香型的香气...
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春茶季在忙忙叨叨 中结束，与时间赛跑，与雨季赛跑，与茶芽赛跑……… 赛跑结束，不一定得分个“你输我赢”，结束了还有很多工作要做。 一年的产品规划，在规划里就涉及一个“压饼”问题。 什么时候压，用什么机器压，用什么方式干燥……… 不同的方式，在未来普洱茶的转化中，也会起到细微的作用。 1、压饼：一般我会将春茶放到昆明，大概4～6个月以后再压饼（茶到昆明需要发汗，茶表面的微生物也需要一定的时间去...
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普洱茶中有一个广为人知的种类，就是「七子饼」。所谓「七子饼」就是一筒七饼，一饼七两。这是从明清时期就流传下来的古制，七子饼茶也成了普洱茶中占绝对比例的种类。那么普洱茶是怎么从散茶压成饼茶的呢？你可能觉得自己知道，可以说起细节又说不上来，小编给你仔细介绍！普洱毛茶制作完成时是散茶的状态，“散茶”变成“紧压茶”的这个过程称为「压茶」。1、称茶一般采用铁桶称茶，把散茶装进铁桶，称取357克。（或其他克数...
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喝普洱茶也是有讲究的，什么时候喝生茶，什么时候该喝熟茶，同一下三种情况相关!与胃相关 按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型： ①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。 ②脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两...
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在平时生活当中，适当的喝一些普洱茶，具有很好的保健身体的作用，具有提神醒脑，减肥瘦身等功效，在喝普洱茶的时候，要了解一些应用的方法和时间，如果饮用不当，或者是喝得过多，反而对健康造成不良的影响，在早晨适当的喝一点普洱茶，有助于精力旺盛，有助于清理肠道，下午的时候喝一点普洱茶，有助于提高免疫力，有助于发挥工作的效率。一天之中什么时候喝普洱茶好？ 1、早上喝普洱茶 早上，经过一晚上的睡眠，人体消耗了大...
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