宜兴紫砂壶千变万化，大到高达几米，容水几吨的巨无霸，小到指甲盖一样的小不点，跨越幅度是其他茶具不能相比的，关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。1大小划分我们一般来划定紫砂壶的容量时，通常正常情况下，不算极端作品的，通常分为5种：1、130cc或者130cc以下的成为特小壶；2、130cc以上200cc以下的可以称为小品；3、200cc以上350cc以下的可以称为中品;4、350cc以上6...
查看全文 >
本文为儒雅小鱼s9原创首发于头条号：儒雅小鱼s9白瓷盖碗日常饮茶，大部分常见都是芽茶、芽叶茶或者叶茶这几类，不同种类使用不同的泡茶器皿，当不知道应用什么主泡器时，推荐使用盖碗，盖碗不挑茶，随心所欲想要喝什么就泡什么茶，那泡各类茶叶时，盖碗盖子是打开还是盖上呢？《1》白毫银针芽茶采摘标准：以芽头为准例如白毫银针（一旗一枪）、信阳毛尖、西湖龙井、金骏眉等这类茶叶采摘时间比较早，茶叶原料比较嫩，冲泡时水...
查看全文 >
学茶是一种使命！此水此茶须此纳，无人肯说与端明。宁静致远，方得始终，我是林方致。静的对立是动，慢的对立是快，黑的对立是白，生的对立是死……每天，我们都面临着周遭的一切，以及生命本身都充满了矛盾与对立。弥尔顿告诉大众：“心灵有它自己的地盘，在那里可以把地狱变天堂，也可以把天堂变地狱。”天堂或是地狱只在于一念之间。在白茶的世界里，也存在着一念之间的独立，“留根”与“沥干”。前者是将茶汤倒净，后者是把茶...
查看全文 >
任何人泡茶过程中都会遇到一个茶具选择，紫砂还盖碗？这应该是老调重弹了，其实两种茶具各有优势和劣势，选择用什么，与其说是在于对所泡之茶的了解，还不如说在于自己的使用习惯。关于盖碗鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”盖碗泡茶，万能百搭，能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程...
查看全文 >
碎银子茶颗粒大的好还是小的好：碎银子为普洱茶老茶头的衍生物，是老茶头经过压制、切割成的小块，大小由工艺以及老茶头的大小而决定，其颗粒的大小并不能直接判断茶叶的好坏。碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。碎银子茶是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶...
查看全文 >
泡茶银壶好还是紫砂壶好：正常情况下煮水使用银壶，泡茶则使用紫砂壶，紫砂壶具有双重气孔结构，用紫砂壶泡茶不失原味，且透气性能好，对茶叶滋味的析出大有益处，其质地致密，能吸附茶汁，且具有不烫手，易清洁的好处。紫砂壶的优点：1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。2.紫砂壶透气性能好使用其泡茶不易...
查看全文 >
紫砂壶到底是小品好还是大品好，这个问题是茶友们非常关注的点，每个人在购壶的时候，容量都是非常重要的参考依据。今天普茶网就来分析一下小品和大品，到底哪个更好。小品壶130cc以上200cc以下的可以称为小品很多壶友，特别是南方的壶友，都喜欢用小壶，这与功夫茶在南国的盛行也有关，小壶的有点就是比较聚茶气，聚香。小壶本身空间不大，所以茶本身的香气、茶性，能够比较充分的聚拢，这一点是小壶的优势，此外，小壶...
查看全文 >
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，经过了鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，起源于唐朝，能够清凉、降火气、润喉，深受人们喜爱。菊花茶按照个头大概分为大菊花茶和胎菊两种，那么喝菊花茶是喝大朵的好还是喝胎菊好?胎菊比较好大朵菊花茶和胎菊相比，胎菊会好一些，胎菊又称甘菊，是杭白菊中最上品的一种，为杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的菊花，这时的菊花还未沾染上农药，因此比较安全。胎菊性微寒，...
查看全文 >
1、杭菊，朵大瓣宽，肉质肥厚，适合泡茶饮用；2、野菊花，色泽呈黄绿色至棕黄色，气味芳香；3、贡菊，集色、香、味、型于一体，适合在冬季用来泡茶；4、怀菊，泡水后汤色微黄，滋味甘甜；5、亳菊，除了能单独泡茶，还能和大米一起熬粥。1、杭菊杭菊朵大瓣宽，颜色为白色或黄白色，气味清香，味甘微苦，且肉质肥厚，特别适合泡茶饮用。杭菊中最受欢迎的当属胎菊，即未完全开发的杭菊花蕾，胎菊香气浓郁芬芳，口感清甜。2、野...
查看全文 >
