乌龙茶里为什么分岩茶

来源:原创 时间:2022-11-12

乌龙茶的香,是一种高昂而清雅的鲜香,这样的味道是其他茶类所没有的,也是乌龙茶最为典型的特征。甚至可以说,乌龙茶的半壁江山,都全靠了这令人印象深刻的鲜香。尤其对于刚喝茶不久的人来说,乌龙茶的高香回甜最能令人接受,对比其他茶类,上口容易许多。然而少有人知道,乌龙茶的香是从何而来。《《《1》》》这源自乌龙茶制茶工艺中独特的一个步骤:摇青。摇青是乌龙茶制茶的特有工序,也是决定乌龙茶特性的关键性工艺。少了摇... 查看全文 >

乌龙茶语 | 为什么乌龙茶那么香(为什么乌龙茶叫乌龙茶)

专题目录

01.乌龙茶为什么叫乌龙茶(乌龙茶有什么功效)

青茶是我国六大类茶之一,其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐,故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢?这个名字从何得来? 青茶香气浓郁芬芳,常带自然花香,滋味醇厚甘爽,深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想,乌龙茶也不例外。关于它名字的由来,能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名,也有说是以茶树品种命名,也又说和英雄好汉搭点边的,有说是弄巧成拙,也有说... 查看全文 >

02.为什么叫乌龙茶(乌龙茶有什么功效和作用)

乌龙茶属半发酵茶,是中国的六大茶类之一,独具鲜明汉族特色的茶叶品类,乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的发酵茶,比较温和,那大家知道为什么叫做乌龙茶呢? 据说“乌龙”一名来自青茶的创始人。就文献《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》记载,在清朝康熙年间,福建省安溪县西坪乡南沿村有一位叫苏龙的茶农,擅长打猎,但人长得黑而壮,大家便以“乌龙”称之。 清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农... 查看全文 >

03.六大茶类里明明没有乌龙茶,为什么大家却叫青茶为乌龙茶?

爱喝茶的你是不是曾经也有这样的疑问,六大茶类里明明没有乌龙茶,但是大家却叫属于青茶类的武夷岩茶为乌龙茶。武夷岩茶到底属于青茶还是乌龙茶呢?互联网对面的你是不是还在分不清楚呢?乌龙茶到底属于哪一类茶?乌龙茶和青茶这两个名称听去让人误会这是两款完全不一样的茶品。也很多茶友们不能理解青茶这个名字的含义,下面就让我们来了解一下属于青茶的乌龙茶为什么叫“乌龙茶”吧。乌龙茶这个词大家听的或许会比较多,同时在茶... 查看全文 >

04.乌龙茶为什么叫“乌龙茶”?它是搞“乌龙”还是搞“特殊”?

下午正在喝大红袍,一个茶友突然问:“你说‘乌龙茶’为什么叫‘乌龙茶’?”大红袍干茶以前还真没有人问过这样的问题,六大茶类中“青茶”又叫“乌龙茶”,为何这一类茶要搞特殊呢?于是我找了一些资料,打算揭一揭乌龙茶的老底。大红袍茶汤根据福建的《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来的,创制于 1725 年(清雍正年间)前后。根据这... 查看全文 >

05.乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》某次在外面,喝一泡轻火黄观音。刚亮出干茶,身旁就有人质疑。“呀,这茶怎么这么绿?”或许,喝惯中火以上火功的岩茶后,会不习惯轻火茶的绿。但不是所有的岩茶,干茶条索颜色都是乌、褐、润的。至少轻火茶并非如此。轻火岩茶的火功不高,焙茶时干茶没有焙转色。自然在干茶或叶底上看着都偏绿。但这并不影响好茶的风味表达。不论轻火中火,有了山场... 查看全文 >

06.为什么叫乌龙茶?乌龙茶的功效与作用禁忌

为什么叫乌龙茶?乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,是国内比较有名的茶叶品类了。平时喝喝乌龙茶对身体也有很不错的帮助,下面小编给大家分享一下乌龙茶的功效与作用,一起来看看吧。为什么叫乌龙茶?乌龙茶的名字来源有很多传说。大致有四种来源可能:一为产地说;二为茶树品种而来;三为制茶之人名称而来;四以茶叶形态色泽而来。有一个故事说:一个茶园主人去看快晒好的茶叶,发现那里有一条乌龙。他吓坏了... 查看全文 >

07.乌龙茶的冲泡步骤,为什么乌龙茶被称为功夫茶?

现代茶艺的出现,从某种意义上说,应该起源于功夫茶的冲泡。目前乌龙茶的冲泡方法有很多种。乌龙茶的一般冲泡程序如下:第一步是准备:福建制茶最基本的设备是准备:潮汕炉、玉油尾、陈梦罐、若陈瓯。第二步,用开水清洗茶壶和茶杯。一是清洗茶具,二是提高壶杯温度,让茶香释放出来;第三步,将茶叶:设定为用茶匙拨茶叶。茶量根据泡茶四要素中“茶量”的要求设定,一般为壶体的1/3至2/3v。第四步:洗茶(温泡):用开水冲... 查看全文 >

08.乌龙茶-为什么不喜欢铁观音(铁观音为什么是乌龙茶)

铁观音是中国十大名茶之一,不但味道好,功效与作用也很好,那么为什么不喜欢铁观音呢?很多人对铁观音的评价都很高,所以一些人不喜欢铁观音可能是因为个人爱好。普茶网,尽在分享中。消费者对铁观音的评价1、老公买的,第一次买这种包装的,说茶的味道挺香,喝着舒服2、很不错,口感很好3、包装:很好叶底:很好香味:很香汤色:很好口感:很好耐泡度:很好-会再买。茶知道,茶的百科知识。4、卖家不错另外送了两小包,试喝... 查看全文 >

09.为什么乌龙茶女生不能喝(乌龙茶)

女性不是不能喝乌龙茶,是不能在身体不适的情况下过量饮用高浓度的乌龙茶。乌龙茶茶性不寒不热,女性可以适当饮用少量淡茶,对身体有很多好处,但切忌空腹饮用乌龙茶。女性一般体质偏寒,适合喝一些花茶。女生不能喝乌龙茶的原因女性不能在月经期,妊娠期、哺乳期和更年期饮用乌龙茶。月经期饮用浓茶或饮茶过量易导致痛经,经期延长;妊娠期和哺乳期大量饮茶,对孕妇的身体恢复和婴儿的身体发育有一定的影响;女性更年期常饮乌龙茶... 查看全文 >

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