茶叶在经过一个冬天的休眠，积累了很多的养分，在春天萌发，在品质上，春茶也是很多茶人追捧的对象，从品饮、收藏都是大家所喜爱的。接下来看看春茶有哪些特点才那么受欢迎，文章仅供参考： 1、春茶的营养积累最为厚实 秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。 2、...
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买得青山只种茶，峰前峰后摘春芽。烹煎正得前人法，蟹眼松风朕自嘉。自古以来，春茶就备受文人墨客的喜爱。随着茶文化的逐渐普及，世人也慢慢爱上了这春季里的第一口鲜。喜欢喝春茶的人多是看重春茶的香气和滋味。而春茶的香气跟其他几个季节茶的香气是不同的，虽然比较清幽，但又足够悠长，早春气温不高，散发得慢；因此茶叶中的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，所以春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘的特点，也因...
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春茶营养价值丰富，经过一个冬天的滋养，春茶养分比较足，且古树茶树龄大，根系发达，深入土壤较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高。当然，在普洱茶春茶上市或者去茶山探寻之前，首先来了解下古树普洱茶春茶好在哪里？有哪些因素会影响古树普洱茶春茶的品质呢？接下来我们一起来看看，文章内容仅供参考：春茶不同受气候、茶树品种和栽培管理条件的影响，每年...
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茶界最近最火的话题莫过于“春茶上市”，一大堆与春茶相关的消息接踵而来。春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。 由于春茶的优秀品质，爱茶人对春茶的喜爱度只增不减，有些茶友还疯狂的追求春茶。到底春茶包括哪些茶呢？我们来看看......头采茶： 指的是茶园在...
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开下关沱无疑是部分茶油的痛苦记忆。（特别是老下关沱，撬过的朋友都知道那时下关是压得真的紧）经常搞到出血。回想起来，其实有四种可以实施的方法：1.使用下关开沱器，原理是像夹核桃的核桃铜夹一样，问题开沱器不容易找到，且价格不便宜。（现在网上搜都要40多元以上）这方法好茶就是轻松省力，茶也不会这么碎。2.官方推荐的“蒸茶大法”，注意等待水打开然后将其放入蒸锅中，大火蒸，蒸熟后迅速拆散摊晾干燥。问题是蒸过...
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普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。大家都知道普洱茶有生熟之分，那你知道按鲜叶采摘时间上划分，普洱茶又可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶吗？每年的普洱春茶市场都会十分的热闹，喜爱普洱春茶的茶友都在期盼着春茶上市。由于春季温度适中，雨量充沛，又加上茶树经过头年冬季的休养生息，体内营养物质丰富，因而春茶茶叶的汁水较多。据测定，春茶氨基酸、芳香物质、维生素C的含量较高，于是春茶的滋味鲜爽，...
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春分已过，春茶走俏。集万千宠爱于一身的春茶，是爱茶之人追捧尝鲜的尤物。那么春茶到底好在哪里，让这么多人青睐？今天我们一起来聊聊吧。▲六堡茶园（摄影/黄福强）春茶，一般指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。春茶由于经过冬天的休眠和养分积累，茶树有机物充足，加之春季温度适中，雨量充分，因此春茶茶芽肥硕，内含物质丰富，其鲜爽、饱满和协...
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当你在网上自以为买到性价比很好的春茶时，这时就要很当心了，一定要打开茶立即体验一下，看到底是不是买有所值。检验春茶都有哪些步骤呢?下面小编就给大家说说。一、观外形 春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。 二、查汤色 茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰...
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碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。下面我们说一下碧螺春的功效和作用：1．提神作用碧螺春茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。2．利尿作...
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