绿茶就是一种茶叶，茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶等等。特别是在古时候绿茶与茶叶的概念是等同的，所以绿茶和茶叶的区别是不存在的。如果硬要说绿茶和茶叶有什么区别的话，那就是绿茶所独有的品质特性、加工工艺和独有的功效了。 一、绿茶的品质特性 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也...
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茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。而春茶又有明前茶，雨前茶等种类。很多茶友对于这两个概念都不是很清楚，今天小魏就来和大家分享一下。【好茶尽在传奇会，总有一款适合你】明前茶--顾名思义，清明节前采制的春茶，即火前，因其芽叶细嫩，色清香绝而成为茶中上品。传奇会明前碧螺春，来自江苏苏州，纯手工采摘嫩芽，八道严苛工艺制作而成，茶叶有着...
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五月未恰好赶上了武夷山的雨季，淅淅沥沥缠绵悱恻的雨。春夏交替，天气总是那么变幻莫测，有时甚是闷热。这时候的雨让人欢喜，闷热烟消云散。迎来的是山水间朦胧的雾气，万物一洗之前的嘈杂焦虑，一场雨便都安静下来。武夷山的雨很长，如丝如线，朝着天地间刺入，丝丝缕缕，一下便是好几日。中间若是有所停顿，必定是在酝酿更加漫长的雨，忽如惊雷转而变小，于是又丝丝缕缕地来个好几日。这个城市是别有一番风味的，大部分人以为武...
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信阳毛尖等级区别除了按季节有春茶，夏茶，秋茶之分，而同季节的等级划分也非常严格，今天信阳茶叶网讲的信阳毛尖简介仅春茶类的介绍共15个等级，希望通过这个文章让大家对信阳毛尖的等级划分能有个详细的了解，不过每年茶叶产量和质量及价格及口感都会稍有变化，给予大家仔细阅读了解！明前芽尖茶青信阳毛尖春茶主要受气温影响生长速度来衡量，气温越低茶叶生长越慢，品质越好！也就是采摘越早营养价值越高，了解信阳毛尖的等级...
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这张图可以看出来完整的茶生长采摘时间，一般时间为10-15天。大致地为头采，二采，明前采，明后采，雨前采，雨后采。而一般茶农分茶，基本上以半天为单位，如果家里茶山大地，甚至会分到每块山。如果以半天为单位，这半天的茶区别也很大。比如昨天下雨，上午茶采下来可能不太好。午后放晴，下午的晴天茶又不一样。所以茶的好坏，除了采摘时间之外，还有气候的变化。如果今天下了一天雨，那么第二天做出来的茶只能一般。第二天...
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雨前茶的雨是谷雨的意思，它是指在谷雨之前或左右采摘、制成的茶叶，它具有滋味鲜浓、耐泡的特点，因此我国有“一两春茶，一两金”的说法。雨前茶的概念仅限于绿茶，比如属于乌龙茶的铁观音就没有雨前茶之分，这类茶叶较为鲜嫩，在加工过程中容易烂成叶碎。雨前茶中的雨是什么意思很多人在看到雨前茶这个名字的时候往往会以为它指的是下雨之前采摘的茶叶，其实雨前茶中的“雨”是谷雨的意思，人们通常用它来指那些在谷雨节气到来之...
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龙井茶相信是无人不晓的,其作为我们中国的十大名茶之首,自古就是上好的茶,不过龙井却又分为明前龙井和雨前龙井,总有明前是珍品,雨前是上品的说法,两种茶各有各的特点和品质,每个人也都有不同的喜好和口味。下面我们一起来看看明前龙井和雨前龙井的区别吧。【明前龙井和雨前龙井的区别】 一、采摘时间和上市时间 明前龙井:其采摘时间在清明之前,而且由于全球气候变暖,新茶的上市时间越来越早,基...
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1、时间，明前茶在清明节前完成，雨前茶在谷雨前完成；2、形态，明前茶短圆，雨前茶长细；3、品质，明前茶细嫩饱满，雨前茶口感鲜醇；4、产量，明前茶生长较慢，产量较低，雨前茶产量更高；5、适制，明前茶兰香易烘出，雨前茶较费时费力。1、时间龙井明前茶指的是，在清明节之前一周的时间内采摘和制作完成的茶叶，雨前茶指的是，在清明节至谷雨之间采摘和制作的茶叶，明前茶的采摘周期较短，雨前茶的采摘周期在两周左右。2...
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清明前采摘的茶，称明前茶。明前茶带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。清明节后，谷雨节前采摘的茶，称雨前茶。雨前茶，则透露出春天浓烈的气息，胜在鲜爽，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈拦击，回甘似波浪层层叠涌。明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细...
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