吃顿热乎乎的烤肉，既饱口福又御寒，但烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。此时，最好向阿根廷人学个招数——喝凉茶。 烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热带和亚热带气候，要想不上火，完全归功于他们在吃烤肉时搭配的一种饮料——马袋茶。据了解，这种马袋茶不仅主要成分和我国的凉茶非常相似，都是一种叫“夏枯草”的中药材，在颜色和味道上，二者也是大同小...
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寒露——现代·左河水天高昼暖夜来凉，草木萧疏梧落黄。昼享菊香播小麦，夜尝梨贝养脾肠。寒露到，祝福闹，茶友秋裤要来到。国庆假期结束，秋雨绵绵，秋风飒飒。重回城市喧嚣，匆忙赶往生活战场。寒露：立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。寒露节气喝熟茶，熟茶圆润褐红色，是寒风秋雨中最绚丽的色彩，她红的饱满且细腻，她的汤体透亮且味浓，她是感染寒露的暖意，是直泻心底的温暖与香甜。普洱熟茶是全发酵茶，云南大叶种特有茶类，...
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二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。【立春】斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、...
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丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖二十四节气中的谷雨可谓是“春雨淋漓，万物更新。在每年公历4月20日前后，谷雨时节，中国大部分地区雨量增加。”此时降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，所以说“春雨贵如油”。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。在这里要特别提到谷雨茶；也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度...
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丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖春分意味着什么？在24个节气中，春分扮演着非常重要的角色。春分是反映四季变化的节气之一。每年3月19日或20日或21日或22日。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。俗话说：“一年之季在于春”，其实，茶叶也是一样的。茶道中人经常说的一句话是：“茶以春为贵”，春分时节气温适中，雨水充沛，茶叶吐出新芽，若未出现“倒...
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/ 芒种 /芒种是进入夏季的第三个节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种节气是一个典型的反映农业物候现象的节气。芒种气象特点俗话说“春争日，夏争时”，大麦、小麦等到有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。在北方大部分地区，芒种也是晚谷、黍、稷等农作物播种的繁忙季节。人们常说“三夏争时”大忙季节，即由此而来。1. 农忙夏收、...
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绿茶凉江南烟雨湿晨光飞花晓雾人清朗虎泉龙井春湖荡漾梅影雀成双白茶柔一丝甜意入空喉光华拾尽云天久金风玉露南山谷秀嘉获满三秋黄茶绵湘妃有泪莫轻弹长箫咽咽君山远朝朝暮暮画眉深浅心醉在何年红茶醇醅成佳酿出祁门新妆何必施丹粉小姑初嫁归时有信桃萼落纷纷青茶香千年古木在仙乡云遮雾绕重峦嶂铁岩冻顶乌龙翻浪休问几回肠黑茶酥老僧闲拨紫檀珠兴亡旧梦潼关土泥炉小火金花细雨今夜笑颜舒茶分六脉，虽皆雅趣，然则功效各异，岂可等...
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春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。中国的“二十四节气”已在2016年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录，茶，在2020年也有了自己的国际性节日——国际茶日。节气、茶，是我们奉献给世界的礼物，折射出中国人的生活哲思，二者在世界文化海洋中，有自己的中国底色，相信也会产生新的特质。节气与茶，在喝茶的人看来天然高度关联。节气一到，物候发生变化，身体与情志似乎也向我们发...
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茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（拼音：chdo英语：teaceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂...
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