茶叶机械是指加工茶叶所用的机械设备。他包括采茶机、包揉机、松包机、筛沫机、摇青机 除铁机抖筛机、拣梗机、圆筛机、滚切机、磨光机、解块机、理条机、曲毫机、分级机、炒茶机、烘培机、提香机筛选机、杀青机、热风炉、炒干机、揉捻机、分装机、内膜机、茶叶挑梗机真空包装机。 滚筒杀青机是茶叶加工中最常用的机械，适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。 滚筒杀...
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中国饮茶文化渊源流长，茶叶生产历史悠久。经过多年的发展，我国茶叶加工机械化发展取得了长足进步，为茶产业的发展做出了巨大贡献。尤其是近几年，随着茶叶加工自动化程度的不断提高，我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高，茶叶品质也得到了显著提升。 我国目前茶叶加工机械生产企业超过400多家，加工机械种类繁多，为满足国内茶产业加工向规模化、标准化、连续化、自动化和智能化发展的需要，各大茶叶机械生产企业在消...
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崂山茶经过多年的种植和制茶工艺的传承，现如今，制茶工艺丰富，口感上各有千秋，不同时期不同产区的崂山茶有着不同的制茶工艺，面对多种多样的崂山茶，我们应该怎么分辨呢，下面我来给各位茶友聊一聊几种主要的崂山茶的制茶方式和特点，以便各位茶友在以后的购茶过程中有所参考！崂山茶从大类上分有崂山绿茶和崂山红茶，两大类茶都是崂山茶的茶胚，只是红茶加了一步发酵的工艺，从制茶工艺上来说，基本上是一致的，所以，只以崂山...
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很多茶友在买茶的时候，会听过茶老板介绍他家茶贵的理由：“我这是手工制作的，是难得的好茶”，真的是这样吗？之所以很多人会觉得手工的茶是好茶，听茶君认为主要有两个原因：一是现在人工贵，认为只有好的原料才会去用全手工来做。二是大多数人从没见过手工制茶，默认把手工做茶等同于大师做茶，因此觉得珍稀。茶叶生产的方式分为纯手工、半手工半机械和全自动化生产线生产。严格意义上讲，真正的纯手工茶很少，如果在整个制茶流...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注随着生产技术的改进，机械在人们的生活中占据了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶叶的生产量随着人们的需求量不断递增。传统的手工制茶在茶品产量上出现供求不平衡的现象，于是制茶人开始寻找一种既能保持普洱茶的本味又能提高产量的新办法，那就是机械制茶。现代科技与传统工艺的碰撞，会擦出何种火花？亦或是共生？1传统手工制茶勤劳的劳动人民用双手采茶制茶。1、鲜叶采摘...
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昨天，小编带大家探索了和毛主席有着不解之缘的布朗山古茶山，今天小编继续带大家探索西双版纳历史最悠久、面积最大的古茶区——南糯山。南糯山古茶林南糯山是西双版纳历史最悠久、面积最大的古茶区，现存古茶园1万2千亩，在云南所有的古茶山中古茶面积居首位，南糯山有享誉中外的800年树龄的人工栽培型茶王树印证着南糯山种茶历史的悠久，这棵声名远播的茶王树树围达2.4米，当之无愧为西双版纳的人工栽培型茶树中的头号王...
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茶叶近年来发展了实行机械制作，说起来也是一项技术了，那么较传统手工炒茶制作相比，有哪些的优越性呢一、生产上能使规模扩大，可以大大的加速茶叶商品化进程，改变了原来很多茶叶难以形成商品化的局面，从而使日益扩大的市场需求可以满足。 二、在劳动强度上可以大幅度的降低，工效也会提高不少，生产成本得到降低，使得市场竞争力有所上升，生产者的经济收益得到增加，还可以满足消费者价廉质优的要求，促进茶叶的消费和发展...
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近年来，随着科技的进步与发展，越来越多的机器与传统劳动力发生碰撞，有的领域甚至有很大一部分机器工艺取代了手工技艺。那么，在茶叶领域，手工制茶又是否也会被机械制茶所取代呢？它们之间的区别有哪些呢？首先，手工制茶与机械制茶又分为纯手工制茶、纯机械制茶、半手工半机械制茶。纯手工制茶与纯机械制茶最明显的区别是：一个是全靠人力，一个是全靠机械。下面以普洱茶的制作为例：01、采摘方面云南地处云贵高原，山高水远...
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“工欲善其事，必先利其器”，服务好广大茶友和茶商，生产好茶除了工人流水性质的操作、研究员的匠心拼配，还得益于精良的茶叶生产设备。我们再来回顾一下普洱茶的加工工序，正如茶友们所想，普洱生茶、熟茶工艺制作的本质区别在于有无“渥堆发酵”这道工序上。发酵前的普洱熟茶制作工序与普洱生茶的制作工序基本相似。这一阶段的生产过程称为晒青茶生产阶段，是普洱茶制茶的第一阶段。普洱茶生产第二阶段是生茶和熟茶生产的分水岭...
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