喝茶喝久了，对现在的饮茶方式习以为常。但有时候不禁会去想，古代也像我们这样饮茶吗？其实，茶刚发现的时候是作为药用的，后来逐渐变成食用，最后才演变为现在的饮用。在茶叶饮用的阶段，主要经历了以下几个朝代的饮用形式的演变。 唐代煮茶法 煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。最后将茶渣和茶汤一起喝下去。唐人一度喜欢往茶汤里添加葱、姜等调味料，陆羽《茶经》问世后，他提倡清饮，...
查看全文 >
绿色，似乎是生命本体的颜色，清新，希望，宁静和青春都可以从这一抹春的色调中满溢出来。在城市里通勤的人群，密密匝匝，挤挤攘攘。生活的重担，买房的压力压得人不敢透气。何以解忧？古来的杜康却早已成了应酬的同义词，人们想要花最少的成本去感受自由，感受美本身，要告诉自己自己正在休息。越来越多的青年人选择了茶这一抹新绿，去对抗这个社会的一切压迫，勇敢地站了起来。年轻人喝茶，追求的不是味蕾上的刺激，这代人好吃好...
查看全文 >
许多人都认为，风靡世界的抹茶是日本的专属。日本的抹茶产业发展相当庞大，除了直接饮用外，还被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。但很多人并不知道，抹茶是由中国人发明。将茶叶碾成粉末饮用一直是中国古代饮茶的主要方式。在唐宋，汉人把抹茶传入日本，日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，饮茶上升到“道”的高度。当然，日本人也承认他们的抹茶来自中国。在唐朝，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审...
查看全文 >
“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”，日本京都宇治是世界上最出名的抹茶产地。“宇治”最早是日本京都的一个镇，那里盛产日本最顶级的抹茶。“宇治”二字，代表着抹茶的纯正血统。这里产的茶都叫宇治茶，是日本三大名茶之首。京都府宇治市和爱知县西尾市，是日本两大知名的抹茶产地。抹茶日语まっちゃ称为“研磨过的茶”，不同于中国将绿茶“磨成粉”。日本流行吃茶，中国则讲究冲泡，弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究，...
查看全文 >
抹茶可不是简简单单地把绿茶磨成粉就行。抹茶起源于中国隋唐，唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法。抹茶盛于宋朝，那时已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶），但点茶在明代没落了。南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同茶具等一同带回日本，使得抹茶在日本发扬光大。日本茶业中央会对抹茶这样定义：覆盖栽培的茶叶鲜叶，未经揉捻而直接干燥制成的茶叶（这道工序叫做碾茶），经石磨碾磨后制成的极细粉末。因为种...
查看全文 >
已经没这个老配方了，可以单点个伯爵的茶包+拿铁星巴克英文星巴克里的英文术语最基本的是：Americano：美式咖啡。两SHOTS的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。Breve：拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。星巴克抹茶伯爵茶冻星冰乐星冰乐咖啡系列 冰摩卡（超大）￥34 冰摩卡（大）￥31 冰摩...
查看全文 >
由俞燎远等编著的中国农业科学技术出版社出版的《中国抹茶》一书正式与读者见面啦!《中国抹茶》从抹茶的发展历程、抹茶园建设、抹茶园栽培管理、抹茶园覆盖与采摘、抹茶加工工艺、抹茶加工机械、抹茶品质与审评、抹茶贮存与包装、抹茶营养与应用等方面详细、全面、深层次的讲述了抹茶的方方面面。可以说这本书填补了中国茶类中对于抹茶层面阐述的空缺，是抹茶史上首部抹茶知识大全，为丰富中国茶文化，助力中国茶产业做出了贡献。...
查看全文 >
我更倾向于抹茶星冰乐，因为平时不喜欢太浓咖啡味的饮品，觉得星巴克这个比较适合。相反平时喜欢咖啡味浓一点的，就选抹茶拿铁星巴克的咖啡豆种类很多，我该买那一种，买了咖啡豆和抹茶粉是不是还要买。很遗憾告诉你，你想自己做抹茶拿铁的话，根本不用买咖啡豆。因为抹茶拿铁根本就不是咖啡，你需要的是买牛奶啊。拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。。关于星巴克的抹茶星冰乐和抹茶拿铁拿铁就是浓缩咖啡加奶泡，抹茶...
查看全文 >
