风靡世界的抹茶,起源于中国(中国抹茶起源于哪里)

作者:南唐拾茶 时间:2022-07-21 阅读:466

许多人都认为,风靡世界的抹茶是日本的专属。


日本的抹茶产业发展相当庞大,除了直接饮用外,还被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。


但很多人并不知道,抹茶是由中国人发明。


风靡世界的抹茶,起源于中国



将茶叶碾成粉末饮用一直是中国古代饮茶的主要方式。


在唐宋,汉人把抹茶传入日本,日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体,饮茶上升到“道”的高度。


当然,日本人也承认他们的抹茶来自中国。


风靡世界的抹茶,起源于中国



在唐朝,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法。


到了宋朝更发展为茶宴。


当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:把团茶击成小块,再碾成细末,筛出茶末,取两钱末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花品尝色、香、味,佳者为上。


到了明代,人们改用茶叶冲泡喝汤。


中国抹茶道遂告失传,形成历史断代。


风靡世界的抹茶,起源于中国



抹茶在中国消失的原因是什么?


有人说是因为明代的茶叶已从奢侈品变成普罗大众的日常饮品,茶叶的过剩导致喝茶的成本大大降低。


人们觉得用茶磨辗碎茶叶太费事,直接晒干冲泡更为方便直接。


风靡世界的抹茶,起源于中国



有人说是因为汉人奢侈浪费陋习导致抹茶文化的消失。


当时权贵认为“奢侈炫富”才是高大上,大把大把地更换茶叶沏茶,主人家的富有和豪气才能显现出来,相比较茶叶,抹茶显得太小家子气。


风靡世界的抹茶,起源于中国



也有人说,明代后,由于制茶工艺的革新,团茶、饼茶已较多改为散茶,烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。


明太祖朱元璋罢造龙团后,团茶、饼茶逐渐消失,所以抹茶也在这个时候开始逐渐淡出人们的视线。


风靡世界的抹茶,起源于中国



抹茶是中国汉文化的重要组成部分,重新兴盛有多大的可能性呢?


那还是让那聪明的商人,用独特的眼光和手段来说话吧。


此文仅为大家介绍关于武夷山的茶、盏与山水、文化和历史,是小编阅众多书籍及网络资料整理而成。如有雷同,纯属巧合。


欢迎关注【武夷岩茶课堂】,关于武夷山、岩茶和你想知道的一切,都在这里哟!


上一篇:满庭芳:桐木一夜春风,名动万里京关

下一篇:所以泡好普洱茶,既是技术,也是艺术

猜你喜欢

为什么要醒茶?醒茶有哪些方法?

为什么要醒茶?醒茶有哪些方法?

2022-07-03 214
院士站台推介湖南红茶 在京产销对接签约金额达4.8亿元

院士站台推介湖南红茶 在京产销对接签约金额达4.8亿元

2022-08-18 775
白茶是什么茶,为何能经得起长时间储存?

白茶是什么茶,为何能经得起长时间储存?

2022-12-27 759
小青柑应该怎么喝(小青柑的正确冲泡方法)

小青柑应该怎么喝(小青柑的正确冲泡方法)

2022-11-16 550
这篇文章让你避开熟茶路上90%的坑

这篇文章让你避开熟茶路上90%的坑

2022-08-18 980
岳麓毛尖好喝吗(岳麓毛尖茶)

岳麓毛尖好喝吗(岳麓毛尖茶)

2022-12-27 846
常喝白马毛尖的好处和坏处(常喝毛尖茶好处和坏处都有哪些)

常喝白马毛尖的好处和坏处(常喝毛尖茶好处和坏处都有哪些)

2022-11-16 513
90%的人都不知道,为什么普洱茶是357克?

90%的人都不知道,为什么普洱茶是357克?

2022-06-27 412
赣州茶协:寻计问策图破壁 首位产业再发力

赣州茶协:寻计问策图破壁 首位产业再发力

2022-08-15 284
茶叶信阳红怎么选(信阳红茶叶怎么保存)

茶叶信阳红怎么选(信阳红茶叶怎么保存)

2022-09-29 207

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购