■ 文｜天火 图片来源于网络▼毛茶卖贵了，茶客不愿意。成品茶卖便宜了，茶农不愿意。茶农种茶希望卖个好价钱，茶商高价收茶自然也能为自己的产品卖个好价钱，茶价就在这样的过程中上天，因为普洱茶越陈越香，茶客总能错误的将毛茶价格的上涨看做是老茶价格的升值，等幡然醒悟的时候，这个市场已经回不去了。普通商品一旦降价，销量就会提升。普洱茶一旦降价，市场就会崩盘。牵一发而动全身，只要是上的台面的茶，没有一个敢跌价...
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随州香菇龙企业湖北中兴食品有限公司，开发“大洪山”牌系列茶叶，稳步占领非洲市场，出口走到了全省前列。日前，湖北日报浓墨重彩予以报道，誉为“大洪山现象”。说起我省的茶叶，人们通常会想到恩施、宜昌等地。地处鄂北的随州市产茶，不属于湖北茶叶主产区，茶叶产量在全省几乎“排不上号”。但是，随州一家民营企业——湖北中兴食品有限公司（简称中兴食品）自主研制的“大洪山”牌茶叶，却在非洲闯出了一片天地。“大洪山”在...
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上海快要解封了，每个人心里很开心，我们认为疫情将要结束了。是的，本阶段疫情将要结束了，新的生活，将会开始。有很多人离开了上海，回到了家乡，我不知道当你们回到家乡的时候，看到满片生物化学转基因有机肥的食物，面对家里年老的乡亲父老，您是否明白，因为家乡劳动力的缺少，成本价值的降低，为了生存，自己的地与政策结合，土壤加入了生物化学转基因有机肥的真实意义？是的，我们的食物正是这次集体免疫力下降，导致病毒侵...
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随着人们生活水平的提高，对于生活也越来越有追求了，特别是对健康和品质越发重视！尤其是近年来喝茶健康的概念更是深入人心，喝茶自然也成了大家生活的一部分，那么喝茶到底是为了什么？今天小魏就来跟大家聊聊！1）为了身体更加健康新鲜的茶叶中含有75-80%的水及20-25%的干物质。但是就在这25%的干物质中含有成千上万的天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色...
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我们都知道，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。而从生化的角度来看，发酵包括营养物质的代谢分解，这种分解产生乙醇、酸、气体和其它前体分子，这些前体分子在一系列酶促反应中充当中间化合物，最终形成更稳定的产物。发酵不仅使饮食多样化，而且能够使食物更好保存、营养更丰富甚至帮助去除食物中的一些有害物质。几千年来，世界各地的人们都把发酵...
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说到老班章，就算是刚刚了解普洱茶的茶友们也非常熟悉，最有名的一句话就是：“班章为王，冰岛为后”，如何理解这句话？主要是口感上，老班章有一股非常强劲的茶气，但苦涩化得很快，生津强，回甘持久。冰岛更柔和，回甘更甜一些，所以班章为王，冰岛为后。班章位于西双版纳的勐海县，归布朗山乡管辖，距乡政府35公里，勐海县60公里，景洪市100公里。短短十多年，是什么让这片土地上的爱尼人家家年入百万。今天，我们就来说...
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前不久，湖南长沙一家茶饮品牌“茶颜悦色”在湖北武汉开了首家分店。开业当天门口就排起了长队，据说阵型排出了1千多米，要8个小时才能喝到一杯。而由此催生的代排队黄牛，将一杯奶茶炒到了将近200元的“天价”，该话题还上了微博热搜。我们不禁要疑惑：为什么现制茶饮能成为当下消费者宠儿？这股新茶饮的风还能刮多久？众所周知，当代年轻人对于奶茶的喜爱可谓是深入骨髓，有网友戏称：“没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的，...
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前两天在看到一个很有意思的提问，大意是说，喝茶的目的是什么？大家的回答五花八门，有脑洞大开，也有胡说八道，有人还说，我连喝茶的权利都没有了吗？喝一杯茶还要什么目的？对于这样的调查，以前也是有做过调查，是多选有重合的。下面的数字都是一个大概左右，63%的人说喝茶是为了健康。61%的人表示，喝茶是一种生活的习惯。30%的人说是为了提神，59%的人说喝茶是为了休闲放松。有50%的人说喝茶只是想给白开水加...
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现在茶的养生功效得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。 但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的“坚持”才会有效果。 —坚持长期喝茶 可以深层排毒— 六大茶类中，每一种茶都对身体有一定益处，只要多喝茶，有茶“内涵丰富”的营养和微量元素，就可以补充氨基酸、维生素、硒等人体所需物质，为健康提供了“燃料”。 我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有...
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