一斤干茶叶需要4~5斤鲜茶叶(茶青),正常情况下,从茶树之上采摘的鲜叶中,水分占比约75%,干物质约占25%,即一斤鲜叶可制作约0.25斤的茶叶,而制作时也会存在剔除杂叶、损耗等,因此综合因素,一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。一斤茶叶需要4－5斤鲜叶 茶叶（干茶）是采摘茶树鲜叶为原料制成，茶树鲜叶水分含量为75%，干物质为25%，但常因芽叶部位、采摘时间、茶树品种、茶树长势等因素存有差异，一般情... 查看全文 >
说到月季和玫瑰想必大家都知道，作为鲜花的时候可能大家都能分清楚，但是作为花茶的时候月季花茶和玫瑰花茶的花骨朵几乎是一模一样的，所以很多的人都会把两者弄混，但是其实两者之间是有很大区别的。 1、成分：月季花茶的花含有的化学成分为槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食子酸、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等；而玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸等。 2、功效：月季花茶具有消肿，解...
查看全文 >
花茶有很多的功效，玫瑰花和其他材料搭配起来同样有很多的功效，且不同的玫瑰花茶搭配起来的效果不一样。那么花茶的功效是什么，玫瑰花搭配后的功效又是什么？ 一、花茶的功效 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，...
查看全文 >
玫瑰花茶是中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季，具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶，那玫瑰花茶是怎么制作的大家知道吗？ 正常情况下，玫瑰花茶的制作方式很简单，只有价格简单的步骤，所以下面我们就来看一下各个步骤中的关键点： 1、采收节点 是鲜花采收时花朵开放的程度，一般以花朵顶部刚刚散开，直径...
查看全文 >
如果进山收茶。有些茶农会说干茶的价格，有些会说茶叶鲜叶价格。有些茶农家是没有干茶销售能力的。直接将自家的普洱茶鲜叶交给村上的初制所是一种正常的产业链行为方式，也可以说是茶叶和现金兑现最快，风险最小的一个方式。那多少鲜叶可制作成多少干茶？茶山初制所收鲜叶毛茶原料是按鲜叶重量来收的。然后初步估计一公斤鲜叶做出多少干茶的比例，基本就能得出干茶的成本。当然，中间也有其它的成本：各环节人工，柴火费用，黄片或...
查看全文 >
常喝茶的朋友，你们好奇过一斤干毛茶需要多少斤鲜叶做成吗？茶叶鲜叶含水量高大75%-78%，而干毛茶水分含量依国际标准为12%，成品茶（饼茶）为10%，单从水分含量上就减少了很多。清代阮福《普洱茶记》中有记载：“本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。”实际做茶中，根据经验4-6斤鲜叶可以做成1斤干茶，不同季节、不同老嫩、不同品种略微有差别。这是古树单株量少价高的根本原因，单株树高几十米，...
查看全文 >
花草生活应该是现代都市女性最乐于接受的生活方式，茉莉、玫瑰、薄荷、柠檬……装点屋子的空余，欲说还休的花蕾还能在茶杯中慢悠悠地开出花来，这一天的阴霾如何还留得住?那是不是只要是鲜花就都可以做成花茶呢?什么样的花才算是花草茶?事实上，还真不是所以花都适合泡茶。像花店里售卖的玫瑰花，就泡不出好喝的玫瑰花，虽然表面看起来并没有差别，但是这并不意味着它就能当泡茶的花茶，因为两者根本就不是一个品种，用它泡的茶...
查看全文 >
茶膏并非现代产物，而是有了上千年的历史，早在唐朝时期，就已经出现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。茶膏的制作技术在宋代得到了进一步的发展，明代朱元璋废龙团凤饼改散茶，茶膏也随之消失，直到清朝才悄然出现，它最初是由云南土司采取大锅熬制方法，后来清宫御茶房在民间制茶膏工艺的基础上有了新的发展。清乾隆三十三年（公元1765年）药学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》正式以官方文献的形式出...
查看全文 >
白茶是中国六大传统茶类之一，时下正值福鼎白茶的春采期。福鼎白茶传统制作工序主要为自然萎凋、文火干燥，不炒不揉，很好地保留了茶叶的营养成分，利于储藏后期转化，具有较高的收藏价值。日晒白茶作为传统白茶制作工艺的主要方法其制作时就是将茶青摊放在竹匾上进行日晒利用太阳光的漫射光原理去除茶青中的水分也就是茶叶的脱水过程“看天做茶、看茶做茶。”这是日晒白茶的精髓。传统日晒过程以北风或偏北风、温外温度18-24...
查看全文 >
自己家里吃的橘子可以晒干做成陈皮，只要用对方法，注意不要范一些错误，其实并不难。生活中我们经常看到有人会把自己家吃的橘子皮晒干做成陈皮，虽然数量不多，但足够一般家庭食用，这样可以节省很大一部分的开支，毕竟在外面买陈皮价格并不便宜，而且市场上假陈皮太多，自己在家做陈皮也避免了不小心买到假陈皮。自己家吃的橘子都能做陈皮吗理论上只要属于柑橘的品种，都是可以晒干做成陈皮的，因此我们家吃的橘子皮自然是可以做...
查看全文 >
