绿茶特点及冲泡技巧

来源:原创 时间:2022-11-11

曾经有茶文说过“好茶不怕开水烫”,其实真的不能一概而论。就鲜茶(红茶、绿茶)而言就应该把握冲泡的温度,才不辜负好茶的真味!所以,今天做一个整理集合,和各位茶友一起探索红茶的一些冲泡技巧。茶和水的比例泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时,一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。茶与水的用... 查看全文 >

红茶冲泡技巧探索(红茶的冲泡技巧及冲泡温度)

专题目录

01.老白茶的冲泡方法(白茶的泡法及冲泡技巧)

老白茶是一种相对难于冲泡的茶,泡法不当就会破坏白茶独特的口感。老白茶十分耐泡,前三泡:抑制杂味,提升汤感;中间三五泡:有香有水,协调交融;最后三泡:香高水滑,汤甜味淡。 所以在冲泡老白茶应掌握这些技巧! ①选用紫砂壶冲泡。紫砂壶既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温; ②用PH较高(7-8)的矿泉水冲泡; ③茶量为100ml水5克茶; ④适当的醒茶,将干茶静置片刻; ⑤5暖茶具,用热水... 查看全文 >

02.白茶泡煮的技巧(白茶的泡法及冲泡技巧)

你能在浪费时间中获得乐趣就不是浪费时间-罗素在闲暇中找到乐趣,用碎片时间学习,利用空闲来喝杯茶,坚持下来,收获颇丰。白茶的冲泡方法很简单,可以用功夫茶的方式,也可以用古人烹茶的方式,甚至随身携带的口杯也行,方式多样,不拘泥条件。我们常见的白茶指的是福鼎、政和产区的白茶,近年也有云南白茶的出现,不过势头和知名度没有那么高,知道的茶友较少。大家可能偶尔会听到月光白白茶,就是云南白茶。白茶冲泡方法:... 查看全文 >

03.绿茶的冲泡水温及方法(绿茶的冲泡方法和水温)

  绿茶是大家喜欢喝的茶品,但是对于绿茶的冲泡却不太注意,基本刚烧开就倒上冲泡。越高档的绿茶,越需要“温柔”对待,茶叶愈嫩绿,水温愈低。下面小编为大家介绍绿茶的冲泡水温及方法。  绿茶的冲泡水温  以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效... 查看全文 >

04.老白茶的冲泡方法及技巧(白茶的冲泡方法与技巧)

随着现在喝茶人数的增多,爱喝老白茶的人也越来越多,喜欢喝老白茶的人都知道老白茶味道清醇,但是如何将老白茶的味道发挥的淋漓尽致呢,这就离不开它的泡法了,一杯好茶都是泡出来的,因此小编在这里给大家介绍一下老白茶的泡法供大家参考。老白茶的盖碗冲泡法:老白茶干茶叶底以及第一泡茶汤1.投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色... 查看全文 >

05.绿茶的正确泡法(绿茶的冲泡技巧及冲泡温度)

最近,绿茶扎堆了,很多朋友对于绿茶的冲泡也开始重视起来。茶具、用水、温度,每一样都是茶友所关心的。绿茶在茶具的选用上,应个人喜好,盖碗、玻璃杯皆可;用水,则建议以软水为主,这样可以最大程度上,激发绿茶鲜爽清香的特质,具体可参考《为什么说“好茶配好水”》,今天则重点来聊一聊实际泡制过程中,有关绿茶水温的冲泡技巧。首先,明确一下绿茶的茶性。绿茶属于未发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,所含的茶多酚、儿茶素、... 查看全文 >

06.黑茶的冲泡方法技巧及时间

黑茶是一种成熟度比较高的茶(俗称粗茶),营养元素含量比绿茶、红茶更高,由此黑茶的冲泡就显得尤为重要,那么黑茶的冲泡方法及时间是怎样的呢?注意点:投茶量一般为5g,茶水比为1:20也就是1g干茶20ml水,冲泡黑茶需要使用沸水100度,日常推荐使用白瓷盖碗为佳,当然也可以煮。1.滚水烫杯首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的深秋冬,直接用冰凉... 查看全文 >

07.沱茶怎么泡(白茶的泡法及冲泡技巧)

沱茶怎么泡:准备一壶开水、8g沱茶,用开水先将盖碗和茶具清洗一遍,然后将沱茶投入盖碗,注入100℃开水,第一遍为洗茶 倒掉不饮用,接着再次向盖碗注入七分满的开水,盖上碗盖,等待15秒左右,即可将茶汤滤入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。沱茶怎么泡:1.沱茶选具冲泡沱茶宜选用盖碗冲泡,盖碗比碗口略小,呈倒扣的圆弧形,盖缘和碗口紧密相接,中间没有缝隙,因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度,还可以保留茶的香气。... 查看全文 >

08.崂山绿茶冲泡温度(绿茶的冲泡技巧及冲泡温度)

崂山绿茶的冲泡温度为85℃,崂山绿茶为不发酵茶,茶叶本身鲜嫩,过高的水温易烫伤茶叶,导致茶汤苦涩,适宜水温为85℃。其冲泡方法为:用开水先将杯具清洗干净,然后将3g崂山绿茶投入玻璃杯,向杯中注水七分满,水温为85℃,注水后等待3分钟,即可品饮崂山绿茶。崂山绿茶冲泡温度:1.清洗杯具,用开水将杯具冲洗干净,然后倒掉。取适量的崂山绿茶,一般为3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中。2.冲水,冲水量约为杯的七... 查看全文 >

09.安吉白茶的冲泡技巧(安吉白茶的泡法及冲泡技巧图片)

今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶的冲泡技巧],和小2cha一起往下看吧:安吉白茶是一种高品质茶叶,加工方法是依照绿茶制法所得的,归属于是绿茶类。安吉白茶不单单拥有完美的外形,并且味道、滋味方面也都是比较好的,那安吉白茶如何冲泡茶友们知道吗?下面小编就给茶友们具体的介绍一下吧!冲泡安吉白茶的用具对于器有着着严格的需要,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。... 查看全文 >

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