绿茶高冲还是低冲

来源:原创 时间:2022-11-11

茶是健康的饮品,目前饮茶已经成为了人们的一种生活方式。如今快节奏的忙碌生活,让越来越多的人喜欢找一个幽静的地方,静下心来品一杯茶,感受时光慢下来的美好。那如何冲泡一杯好茶呢?这是讲究技巧的。只有好茶加上正确的冲泡方法,才能泡出一杯有韵味的茶汤。今天就跟大家聊聊如何泡一杯好茶!1、泡茶的技巧茶有千百种,不同类的茶,要用不同的水温。水温低,茶叶滋味不能充分溶出,香气也不能充分散发出来; 水温过高,尤其... 查看全文 >

泡茶 | 悬壶高冲清香起

专题目录

01.除了悬壶高冲,泡茶还要学哪几种注水手法?

茶艺师泡茶注水的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢?原来,泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间,还要讲究注水,水要冲多高,冲不冲在茶叶上,水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。 说到注水手法,很多人只听说过悬壶高冲,注水不就是把水倒进壶里嘛,有什么好讲究的?果然是外行看热闹,内行看门道啊,今天杯小茶就来给大家讲讲几种典型的注水方法适合泡什么茶吧~ 注水时要注意哪些要点? 注水高低... 查看全文 >

02.黑茶是红茶还是绿茶(黑茶是红茶还是绿茶?)

所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色,所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种,是六大茶种类中的一种,主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶是单独的一类,不属于绿茶或红茶。按照发酵工艺区分,绿茶是不发酵,茶青采摘后立刻进行高温杀青,所以汤色青绿,称为绿茶。红茶是茶青采摘后经过充足发酵(发酵程度80%以上),然... 查看全文 >

03.毛尖属于红茶还是绿茶(毛尖是绿茶还是红茶)

毛尖不属于红茶,也不完全属于绿茶,沩山毛尖就属于黄茶。不过毛尖大部分是绿茶,少部分是黄茶。 一、红茶 红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。 ... 查看全文 >

04.低工资也能喝上崂山绿茶

说起崂山绿茶来,很多上班族都觉得贵,为什么会贵呢?还不是因为崂山绿茶的产量非常低,产量低了,茶叶少了,当然价格也就贵了,随着崂山绿茶的名气越来越大,价格也在不断地上升,再加上周边城市有个日照绿茶相比,当然是觉得贵了,因此日照绿茶的产量很大,用机器采茶,产量高了,价格也就下来了,有时候一斤崂山绿茶的价格顶上两斤日照绿茶的价格,因此很多低工资的上班族觉得喝不上崂山绿茶,但是今天我们崂盛源茗茶小编告诉... 查看全文 >

05.喝茶是由低到高还是由高到低好?

新接触普洱茶的朋友,经常就会有茶友建议,最好是从低到高的品,不要来就喝最好的。也有反对的声音,说为什么不直接上最好的,就像开车一样,难道我必须从手动挡开始买吗?或者初恋就必须找丑的吗?好像也挺有道理的。那么由高到低或者由低到高会是什么情况?我们都经历过,今天就给大家分享一下。由低到高的原理是从口感一般的入门级开始喝,然后循序渐进,逐步往上喝。这样你就能比较清晰的对比出每一款茶的区别与高级感,而且如... 查看全文 >

06.珍稀小众茶:稀少、罕见、产量低、价格高、属高端茶叶,前景广阔

专栏茶海皓翰无边,愿用终生来学习!作者:风轻云淡高山流水290019.9币3人已购查看01.何为小众茶:物以稀为贵。形成 “小众茶” 的四个原因:稀少、罕见、产量低、价格高。由于稀缺大众一般很难喝到,由于价格高大众也很难经常喝,便成了 “小众茶”。茶02.珍稀小众茶:❶【平阳黄汤】出身显贵,历经坎坷,死而后生。 “平阳黄汤” 也被称为:温州黄汤。属于黄茶类别中的黄小茶品种,原产地浙江省平阳县。 “... 查看全文 >

07.盖碗泡茶,需要高冲注水、刮茶、洗茶吗?一次性跟你说清楚

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》无意间,逛到一个直播间。宣传茶文化的,场景布置很是古风古韵,蛮有味道的。主播在介绍到泡茶时,镜头切近。看到主播涂满丹寇的双手后,顿觉大煞风景。倒不是说,对方的手不美。相反面前的这双手,秀窄修长,丰润白皙。堪称手若柔夷,玉指纤纤。只可惜,这双涂满指甲油的手,不适合出现在和茶有关的镜头里。尤其是面对大众,教学泡茶时,这更非是良好典范。因为... 查看全文 >

08.绿茶放冷藏还是冷冻(绿茶存放冷藏还是冷冻)

通常情况下绿茶是更适合冷藏保存的,保存在冰箱里的温度在0~5℃左右为宜。对于没有开封且想保存很久的话,可以适当采用冷冻的方式进行保存。绿茶具体的保鲜时间应根据保质期而定,若是茶叶出现变质变色的情况,最好不要再进行饮用。绿茶更适合冷藏绿茶是更适合冷藏保存的,冷藏的最佳温度是在0~5℃左右,这样不会影响茶叶的口感和香味,由于绿茶属于不发酵类的茶类,里面的活性物质活跃,容易受到周围环境的影响而发生改变,... 查看全文 >

09.崂山绿茶冲几泡(崂山绿茶泡几次)

崂山绿茶可以冲3泡,崂山绿茶为山东省青岛特产,属于不发酵,且新茶鲜嫩,在泡第一泡时,其可溶物质及营养成分会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡约占30%,第三次为10%左右,第四泡以后则茶汤清淡无味,因此崂山绿茶冲泡三次为佳。崂山绿茶的特点:1.外观崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小2.茶汤崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡3.味道崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气... 查看全文 >

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