用具：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克。 基本程序：1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘凡8．奉茶 观音捧玉瓶3．凉汤 玉壶养太和9．赏茶&...
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茶的世界丰繁复杂，常令人跃跃欲试却无从下手，不如从“甄选”的开始。小茶一丛，致力于“为你甄选本真茶”。从源头开始，定期甄选安全、有滋味、有故事的代表茶品，让喝茶变得简单又不失惊喜。 平常有些茶友说绿茶滋味苦或涩会有熟味，那很大可能就是冲泡方法不对了。每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难说谁的泡法绝对正确。但就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是咱们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就...
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日照绿茶是山东省日照市特产，中国国家地理标志产品，是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为"中国绿茶新贵"。 一、冲泡方式 1、烫杯 用热水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷盖碗）烫一遍。 2、洗茶 取茶入杯（此时杯温可以烘出诱人的茶香），冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。 3、冲泡 冲入80c的开水，不...
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丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖随着春季的到来，又是到了喝新茶的季节。各大茶行争先恐后的上新自家新茶！明前绿茶的叫卖如火如荼。说起绿茶，可以说是最矫情的一种茶，矫情到你的水温高五度就会把茶叶泡老，茶汤苦涩，对此让不少茶友们头疼不已。一旦没有掌握好技巧，那这一杯绿茶大多会令人“苦不堪言”！这时你就会咆哮：为什么我的泡的绿茶那么苦？比我的人生还苦!!!别急，小编手把手教你如何正确的冲泡这些娇滴滴的嫩...
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六堡茶的冲泡方法，一直都是茶友们比较关心的话题。冲泡方式的不同，直接影响了茶汤的表现。根据过往的交流，我们发现似乎不同地区的茶友都有着各自独特的冲泡方法。马来西亚，作为六堡茶历史上一个重要的消费地，那里聚集了大量的六堡茶爱好者，他们对六堡茶文化的理解较为深刻。曾经有茶友咨询我们，马来西亚的茶友如何冲泡六堡茶？为解答大家的问题，我们邀请了南洋华裔、资深茶人赵美玲老师，作客六堡聚深圳茶室，为大家详细地...
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绿茶是我国生产的主要茶类，也是历史最悠久的茶类。在漫长的中国制茶史上，绿茶更是遗存经典最多、花色品种最丰富、有着最多造型艺术的茶类。绿茶具有干茶绿润、清汤绿叶的特征，为了保证这些特征，绿茶的采摘也要求茶叶相对细嫩，像是人生之青春，更如二八之佳人。绿茶的工艺要想泡好一款茶，对其工艺的了解是必不可少的。不同的工艺环节对茶叶的香气、滋味等呈味物质造成的影响差异具大。下文简单列举：就整体的茶类而言，绿茶的...
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开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。6大茶类中绿茶冲泡方法最为简单，平时如果不太讲究，大部分喜欢喝绿茶的朋友都会先放茶叶后倒入，其实这也是一种泡茶的方法，在泡茶的手法中属于下投法！但这种泡茶的方式不完全适用绿茶，毕竟绿茶也是分种类，所以用这种方式泡所有的绿茶，并不正确！ 绿茶的种类众多，制作工艺、采摘要求、茶叶等级，都有较大区别。针对不同的茶，应采取相适...
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对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放...
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绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待...
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