茶叶起源于中国，早在3000年之前我们的祖先就开始将茶树的叶子放入水中饮用了！那个时候没有好喝的饮品或者果汁的概念，人们日常生活中只能靠寡淡无味的清水来解渴。当茶叶的饮用价值被发现之后，无疑是塑造了“饮料”这个概念。 因此，说绿茶是饮料的“始祖”一点也不过分！最开始人们只是将茶树的嫩叶放入水中，这就是最原始的绿茶，这样的喝法放到现在来说显然是不好喝的。时间在推移，人们对于“味欲”的探索一刻也没有...
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想必大家都知道茶具有一定的减肥功效，所以很多想要减肥的朋友们都会选择喝茶，喝茶不仅养生，还能减肥，那喝茶能减肚子吗？ 一般来来说，茶叶中的含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，同时化浊去腻，防止脂肪早体内积滞。维他命B1、维生素C以及咖啡因都有能促进胃液分泌的作用，有助于消化与消脂。 同时茶中的儿茶素酚氨，具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，能够减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。 综...
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皇帝送同乡18缸咸菜，不料遭老乡嫌弃扔掉17缸，回去打开一看脸都气绿历史上有很多华人在海外建立国家，比如在明朝末年，广东潮州人张杰绪，在安波那岛建立没有特定名号的王国，可惜在张杰绪去世之后，王国因纷争而瓦解。后来荷兰占领了这里，再后来印尼独立，而纳土纳岛群岛成为了他们的领土。原来当年清军入关后，消灭了李自成大顺政权和南明政权。南明灭亡后，依然还有许多不愿意屈服满清统治的人，这些人逃到了南洋一个纳士...
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从一千多年前，神农氏“日遇七十二毒，得荼而解之，”到陆羽撰写《茶经》对茶定下了“南方之嘉木”的定义，人们的生活与茶总是息息相关。不过既然要喝茶、用茶，就不得不面对一个问题，如何保存？我们知道，保存茶叶要忌高温、忌异味、忌潮湿、忌氧气。对于现代人而言，即使在拥有高科技的条件下，保存有些比较容易变质的茶，都要小心翼翼，一旦保存不当，放在家里的茶叶就容易变质，好端端浪费一罐茶叶，十分心疼。古人不像现代...
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生活中有很多朋友喜欢喝茶，但很少有人能正确地储存茶叶。很多人买绿茶或者有别人送绿茶，都是拿到后直接扔在哪里，过不了多久，打开一看，发现已经变黄变味，也会误会是不是买到陈茶，事实上，更有可能的是因为储存不当。绿茶是一种不发酵茶。在室温环境下，与空气接触会缓慢氧化。温度越高，湿度越高，氧化速度越快。新鲜绿茶在夏季高温下，在室温内放置半个月后会变色变味。因此，绿茶一般应冷藏在冰箱中，以降低温度来延缓氧化...
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茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照。茶叶最忌讳什么？1、茶叶中的水分过多水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应，水分越多，这些有效成分流失得越快，相互作用就会越显著。因此，保存茶叶时，茶叶中的含水量最好在3%～5%，当茶叶中的水分超过6%时，就会容易变质。...
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引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低...
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茶叶不能用玻璃罐储存，茶叶储存在透明的玻璃罐里，容易遭受阳光照射，日光中的紫外线能使空气中的部分氧气形成臭氧，生成令人不愉快的日晒味，臭氧会加快茶叶内含物质氧化，从而影响茶叶品质，因此茶叶不能用玻璃罐储存。茶叶保存注意事项：一、铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；二、石灰、木炭等干燥剂贮存；三、5℃以下的冰箱贮存；四、保温性能良好的暖水瓶贮存；五、新而无味、无孔隙的塑料食 品袋贮存。再比如，...
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茶叶如何储存最好：绿茶需冷藏保存，将茶叶密封后放入罐子内，放置冰箱冷藏保存；红茶常温密封保存；乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖容器常温储存；白茶需要用纸箱与铝箔袋密封保存；普洱茶用棉签纸与纸箱常温环境保存，总之存茶要做到防压、防潮、密封、避光、防异味。茶叶常规储存容器：一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、牛皮纸袋为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄...
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