日照绿茶，属于绿茶类，为炒青茶。日照绿茶为山东省日照市特产，是中国最北方的茶；同时，日照绿茶也是日照八大名片之一，闻名遐迩；日照是“中国北方绿茶之乡”，也是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另外两个城市分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。 实际上，北方原不产茶，日照是山东“南茶北引”的硕...
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1.午子仙毫 产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久，始于秦汉，兴于盛唐。曾有“午子云雾茶，龙泉洞中水。仙境凤栖亭，品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。 产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含...
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陕西绿茶有西乡县的午子仙毫，勉县的定军茗眉，南郑县的汉水银梭，紫阳县的紫阳毛尖，宁强县宁的强雀舌，平利县的八仙云峰，镇巴县的秦巴雾毫，商南县的商南泉茗等。 1、午子仙毫 午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。 其创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色...
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提到中国十大名茶，有人就会迫不及待的说到：中国十大名茶洞庭湖就有两种呢，一个是君山银针，一个是洞庭碧螺春，洞庭碧螺春还是康熙爷改的名呢！每每听到这，小编我总是满头黑线。康熙爷改名不假，可这产地还真是乌龙了。今天我们就来说说洞庭碧螺春的那些事吧！产地：此洞庭非彼洞庭洞庭碧螺春：中国的地名重复率非常之高，从满大街的建设路就可以一窥一二。八百里洞庭湖同样被重名了。江苏有湖，名太湖，太湖中有二山，名曰东洞...
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揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署...
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提到中国十大名茶，有人就会迫不及待的说到：中国十大名茶洞庭湖就有两种呢，一个是君山银针，一个是洞庭碧螺春，洞庭碧螺春还是康熙爷改的名呢！每每听到这，小编我总是满头黑线。康熙爷改名不假，可这产地还真是乌龙了。今天我们就来说说洞庭碧螺春的那些事吧！产地：此洞庭非彼洞庭洞庭碧螺春：中国的地名重复率非常之高，从满大街的建设路就可以一窥一二。八百里洞庭湖同样被重名了。江苏有湖，名太湖，太湖中有二山，名曰东洞...
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居家隔离，没有茶喝，只能胡思乱想。想着、想着就有一个问题出现在我的脑海:“居家隔离的西安老乡们，现在正在喝什么茶？”西安人首先喝的那肯定是陕西茶啦，谁再跟我说陕西不产茶，我跟谁急。陕西不但产茶，而且生产的茶叶各具特色，绝对可以称得上“好茶”的赞美。陕西的茶叶主要有：汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶、秦巴雾毫、汉水银梭、商南泉茗、女娲银峰、八仙云雾、象园雾芽等。下面我就具体讲讲几个极具有代表性的茶。天...
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陕西茶叶最出名有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等,其中汉中仙毫属绿茶,产于汉中西乡、宁强,其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点;紫阳富硒茶属绿茶,产于安康紫阳,其茶富硒量极高,营养价值较高;而泾阳茯茶属于黑茶,产于咸阳泾阳,独具金花菌且越陈越香。汉中仙毫绿茶 汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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