凤凰单枞茶产于潮州凤凰山，属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单枞－浪菜－水仙三档，单枞茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名。凤凰单枞茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又是成品茶的茶名。主要品种因茶香、滋味差异...
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目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香呢？小编将分9篇文章，向大家介绍茶类的香型。一、嫩香型茶类的特点茶叶的一种鲜嫩香气。凡是用新鲜柔软的鲜叶制成的茶会带有嫩香。二、嫩香型茶类的代表嫩香一般用于形容名优绿茶，各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。...
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目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香呢？小编将分9篇文章，向大家介绍茶类的香型。一、甜香型茶类的特点甜香型包括清甜香、甜花香、甜果香、蜜糖香、焦糖香等等。发酵和烘焙都比较重的茶容易产生甜香。祁门红茶茶汤二、甜香型茶类的代表 滇红工夫、祁门工夫具有明显的蜜糖香等，一些凤凰单丛具有甜果香，烘焙程度较重的武夷岩茶具有焦糖香。工艺流程...
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不同茶类的香型千差万别，常见绿茶的清香、红茶的蜜香、普洱茶的陈香等，主要就是是加工方式起的作用。目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香呢？小编将分9篇文章，向大家介绍茶类的香型。一、毫香型茶类的特点明显看到茶毫的茶，冲泡时所散发出的特有香气，称为毫香。凡具有毫毛的茶树嫩芽或一芽一叶，无论制成哪种茶均可能产生毫香。二、毫香型茶类的代表白毫银针和白牡丹毫香非常明显，因...
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目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香呢？小编将分9篇文章，向大家介绍茶类的香型。一、松烟香型茶类的特点在茶叶的干燥工序中使用了松柏、枫球、黄藤等木头熏制的茶叶，一般具有松烟香。二、松烟香型茶类的代表正山小种、沩山毛尖、六堡茶及安化黑茶等。到此为止，小编总共给大家介绍了九种香型。当然，一种茶可能以一种香型为主，也可能同时富含多种茶香。香气类型是茶叶审评专家对成百上...
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目前将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香呢？小编将分9篇文章，向大家介绍茶类的香型。一、火香型茶类的特点制茶的鲜叶原料如果成熟度较高，而在制造中烘焙温度高、时间足，就会产生独特的火香，包括米糕香、高火香、锅巴香等等。二、火香型茶类的代表足火的武夷岩茶就具有明显的火香。...
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茶贵清，即清正廉洁；茶导和，即和睦处世；茶致静，即恬淡安静。文人寄情山水间，不思利禄，不问功名，“平生于物原无取，消受山中一杯茶”。品茶是一种高雅的艺术享受，追求的是天然野趣，茶带给人的是净化心灵，与山水融为一体，天人合一，找回最自然的真我。可谓“茶里乾坤大，壶里日月长”。不同的茶，不同的香。各种茶的香型特点是什么 1.绿茶 绿茶的香气类型主要有豆香、栗香、兰香。豆香和炒豆香差不多。栗子香偏高，实...
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１、橙花香 有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。是从乌岽凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时溢出自然的橙花香气而得名。生长在海拔约８００米的高山上，树龄约１５０年。现在已有小量无性植株在凤凰山茶区种植。 品质特点：成茶条索紧直，乌褐油润，汤色橙黄明亮，橙花香气清高，滋味甘醇鲜爽。２、杨梅香 老枞树，因其成茶冲泡时茶汤带有似水果杨梅的香味而名。杨梅香属凤凰水仙有性系实生老枞...
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水仙茶的口感特征、香型！ 说起水仙茶，大家都知道这是一款产自于福建省武夷山的名茶，是按照半发酵工艺加工的，属于是乌龙茶类。水仙茶，是中国茶叶优良茶树品种之一，树冠高大，叶款肥厚，品质优越，口感非常的好。水仙茶的口感特征水仙茶是属于半发酵工艺的乌龙茶，干茶外形肥状，色泽绿褐油润，部分背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶...
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