首先要注意的是普洱茶煮着喝不是好的选择，冲泡比较好，当然粗老茶叶不在此列；其次，煮普洱茶最多不要超过5分钟，建议两三分钟比较好。 一、普洱茶为什么不适合煮 原因是煮出来的普洱茶汤，浓度很容易过高，对人体脾胃不好；并且也不容易节制茶的香气和滋味。对于说用煮茶味才能出来的，只是针对一些茶叶粗老的陈茶，但是时间也要控制好，一般在3至5分钟为宜，煮的时间过长茶汤浓度过高，前面讲过高浓度的茶汤对人...
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白茶属于轻微发酵茶，白茶叶冲泡后可以看到茶叶在清澈、澄碧的液体中旋转、翻滚、舒展，徐徐下沉，又随着水波的翻转再度升起，叶影水光，交相辉映，那白茶需要洗茶吗？ 1、白毫银针和白牡丹不洗 白毫银针，采摘的全是茶树的芽头，是白茶中的极品，茶梗上白毫覆盖、色泽如雪。 白牡丹，以茶树的一芽一、二叶作为原料，同样芬芳馥郁。 这两者在第一泡之后，茶梗上的白毫都会脱落，在水中漂浮，这些白毫营养价...
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普洱茶属于发酵茶，存放的时间越长越好喝，也就是“越陈越好”。陈茶都是隔年甚至是数年之后才饮用的，在存放的同时，即使密封的再好，茶叶上也吸附上一些灰尘和杂质，所以普洱茶要洗茶。 1、目的 （1）、用滚水冲泡普洱茶冲刷掉上面粘着的灰尘杂质， （2）、除去杂味，遇到不干净和明显香气不纯的普洱茶，建议普洱茶洗洗更健康。 2、功效 （1）、具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止...
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众所周知，喝普洱茶最好的方式是冲泡，因为用煮的话会让普洱茶的浓度变得很高，喝了这样的茶对我们的身体健康没有好处，但是也还是有人喜欢煮，所以下面我们就来看一下普洱茶煮多长时间为好。 1、煮多久 煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。当我们喝完一壶的2/3水后再煮，这样就不至于反复沸煮。切忌反复沸煮。许多人把茶叶放入壶后一般是反复煮多次，甚至一天煮来煮去就是那么一壶茶水，这是不可取的。因...
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“洗茶”这一概念出现于明代。《茶谱》（明朝）载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，也有“洗茶”这一过程。这是因为，大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后饮用的，储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶，“洗茶”时要注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。然而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有...
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英国科学家发现饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。所以今天，我们就来看看煮茶，要怎么个煮法。其实茶友们每天就可以享受下煮茶的乐趣，可以将泡淡了的普洱茶茶底留着，一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。同时需要一套酒精炉和一个直火壶来完成，不过需要选用工业酒精火力才够。 将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底，放入直火壶的隔茶内杯中，将内杯放置直火壶当中，首先用开水像洗茶一样往直...
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咱们日常泡茶，第一泡其实都是不喝的。很多茶友会觉得，第一泡茶中会含有农残或者制作过程中的灰尘，比较脏，一定要倒掉。对茶客们来说，洗茶是一种安全。但其实我们现在买的茶多数是不需要洗的，随着科学技术与食品安全规范的发展，出品的茶叶更加注重安全卫生，必须要通过相关部门的安全质量检测。如今大部分茶叶从生长到制作基本纯天然无农残，第一泡甚至达到了可以健康饮用的程度。像泠泠日常试茶时，第一泡其实也是喝得，这样...
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洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶，唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮，更加合适的形容应该是醒茶或是润茶。普洱茶醒茶方法 刮沫法，先往投茶后的冲泡器具里面注满水（水温根据你冲泡的茶决定，芽茶90度左右，常规茶可以100度左右），把水注满，这时水面会出现白色的泡沫（茶皂素和杂质等...
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大伙儿得先了解一件事，洗茶的定义是啥？大家习惯先将茶具冲到侵泡一会儿把茶叶侵泡开随后把第一泡茶水扔掉，称作“洗茶”。（许多是洗两泡，第一泡洗，第二泡润）那洗茶的作用是什么？最先起的是除去尘土等残渣作用；再次是醒茶，把压紧情况下的茶叶唤起到适合冲泡的情况，还能具有一个在高溫下缓解汤色的杂味和仓味的功效。洗茶如何洗？1.温杯把采用的紫砂茶壶、盖碗、公道杯等器具引入100度开水（没器具能够用开水迅速温紫...
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