你以为的泡茶，看似简单，实则蕴含机变。饼茶是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种。 所以在冲泡普洱茶时，是有一定讲究的。所以在冲泡时，不仅要选择合适的茶具，还要注意取茶时的整碎结合，即便如此，水温也起着很大一部分作用。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，以作备用。但是这样很可能让普洱茶染上杂味。但无论怎么弄，拆茶时都会弄掉一些碎茶。泡茶时整碎结合最为理想。整碎就是茶叶的外...
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同一款普洱茶，我们在茶店饮用心生欢喜，自己回家冲泡却发现远不如当初的滋味。此刻大呼上当，咒骂茶商，他们确实也有点冤枉。茶商是如何把一款茶泡得恰到好处，确实值得我们认真研究。一 择水茶商喜欢收集不同产区的天然水进行尝试，选取到尽可能放大和修饰茶汤的水。这类水往往酸碱度为8（也就是我们常说的弱碱性），硬度较低，搭配冲泡普洱更为合适。我们可以学习他们，一次性在超市购买不同产地的瓶装天然水，进行反复对照，...
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原创进入普洱茶这个行业，两年而已。我俨然一副大师模样，侃侃而谈。想起多年之前，公司赶鸭子上架，临时抱佛脚，又或者破罐子破摔，当然，也有那么一丝丝可能，十领导具备慧眼，早就看到我隐藏但却掩饰不住的才华，总之让我去和一大批大老板们洽谈一个一次性需要他们投资两三百的小项目。不知道过了多久，反正结果就是，有客户来，所有人都希望是我去沟通，一直说我“专业”，能“搞定”人。实际上，只有我最清楚，所谓的“专业”...
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普洱茶的冲泡看似简单，其实包含很多技巧，需要在实践中不断学习与提升，这就是所谓的“知易行难”。那怎么冲泡普洱茶才好喝？为什么你的好普洱泡出来难喝？普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以出汤就快，滋味就浓；浸泡时间越长，溶解的物质也就越多。要冲泡好普洱茶，决非易事，还得“具体情况具体分析”，不能一本经书念到老，这都缘于普洱茶的万般变化。在冲泡过...
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普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法也是异彩纷呈。下文就是普洱茶冲泡方法和正确科学的品饮方法。茶叶具有丰富的营养物质，但不同的茶类具有不同的特点，不同体质的人饮同一种茶，效果也不一样。同一种茶不同的时间、不同的冲泡方法，其品质特点、功效特点也不一样，所以饮茶应讲科学，要讲科学饮茶。但生茶张在这里想要说的是，茶叶虽是健康饮料，但与其他任何饮料一样，也得饮之有度，否则过量有害。明代许次纾...
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普洱茶喝起来什么味道？我们都知道普洱茶有不同的茶香味，香味的变化与很多因素有关系，有好的香味，也有难闻的异味。那么，我们就具体地来了解下普洱茶香味方面的内容。普洱茶的“六味”如何？所谓普洱茶“六味”是指：“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”。其中六味中最重要的三大关键的就是“香韵、茶汤粘稠度、喉韵”。1、香韵普洱茶是一种处在不断变化中的茶，原料产地、山头、大树、拼配、季节、土壤...
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越陈越香是普洱茶的魅力所在，也正是拥有这样的特性，普洱茶才吸引了无数茶友的青睐。特别是普洱茶的爱好者都喜欢囤积一些品质好的普洱茶，存个几年之后，再拿出来喝，味道变得越来越好。那你知道普洱茶囤起来的意义是什么？是为了升值？还是以后喝？经常喝茶的人都知道，喝茶不仅是个费时间的事情，还是个费钱的事。为什么这么多茶友喜欢囤茶也有这方面的原因。不说每年的通货膨胀，单说采摘茶叶、制茶的人工成本每年都在增长，更...
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经常品饮普洱茶的茶友都知道，不同茶叶冲泡口感也会不一样，有经验比较丰富的茶友觉得喝古树茶的时候，就会越喝越甜，而很多新茶友就不能理解，为何古树普洱茶会越泡越甜？...
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很多茶友喜欢喝普洱生茶，因为生普展现了普洱茶最浓的香气和滋味。品质好的生普，虽然有苦涩，但是比较轻微，而且回甘很快，令人心生愉悦。而那些存放后自然发酵的老生普，带着岁月的醇香，更为人所喜爱。喜欢喝生普的，大多数都是男性，而女性则更喜欢温和的熟普。生普的滋味和香气，往往盖过了它的养生功能，生普是否养生呢？对此业内有一些不同的声音，认为生普喝久了，有损健康，甚至引起疾病。至于是不是这样，现在还没有最终...
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