品尝茶汤只是喝茶的一部分，观干茶、闻香、玩叶底、与谁品……都是品饮普洱茶的一部分。经常上茶山或者喝茶久的人，有意无意间就会发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同一批新压好的饼茶更香 为什么泡散茶时，都感觉很好喝，很香；压成饼后，就没有以前香了呢？ 首先来说，普洱茶散茶，从茶山采摘鲜叶，然后经过萎调，茶青，再到晒青。刚晒干不久的茶叶，茶性寒凉，也是让人感觉茶滋味较浓的时候，尤其香气高扬。所以当我...
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爱华镇位于云南省临沧市云县的西北部，东接晓街乡，南与头道水乡接壤，西邻凤庆县洛党乡、雪山乡，北接茂兰乡。总面积500.88平方千米 。为县城所在地，是全县政治、经济、文化中心。镇政府驻延平街，平均海拔1063米，属亚热带气候。海拔最高3098米，最低1039米。年平均气温19.5°C，降雨量905.6毫米。 ...
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醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的茯茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的茯茶醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒茯茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒茯茶。今天我们和大家说说醒茶这件事，为什么要醒茶，醒茶真的能提升茶的品质吗？ 醒茶分为干醒和湿醒 干醒 是通过改变茯茶的存储方...
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饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益，但绿茶中含鞣酸，会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，即增加能量又补充营养；青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌...
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自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并与宗教结缘，民间流传着很多名茶的传说。 1.“仙茶”的传说 相传西汉末年，邑人吴氏理真，在蒙顶山即上清峰，栽了七株茶树，“高不盈尺，不生不灭”。采制成茶泡饮能治百病，七株茶被人称为“仙茶”，后来取名为甘露茶，茶树历经一千多...
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茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门，今天就带大家走进茶的世界。 茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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普洱茶和黑茶功效区别是： 普洱茶的功效比黑茶的功效多的是：提神醒脑、延年益寿、明目、利尿、消肿、抗动脉硬化、防治冠心病、抗辐射，例如电视的辐射、安神、镇静、营养剂、美容作用、防治贫血、醒酒，解酒毒、益气增力、抗菌止泻、增加人体的适应力、抗结核病、除异味，消口臭、升高白血球，治白血球减少病、抗病毒、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎，抗菌等、提高免疫力。 黑茶的功效比普洱茶的功效多的...
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