“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。 我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到...
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19世纪五十年代，与福安、柘荣、霞浦县交界的福鼎县白琳镇一带也开始制造生产“白琳工夫”红茶，它被人称为“来自东海仙山的瑰宝”。其产地福鼎县地处福建东北，北西与浙江毗邻，境内山脉延绵，著名的太姥山，岩壑奇秀，景色秀丽，为我国东南的地质胜地，重要的自然遗产。 相传光绪年间（公元1875~1908年），乡人曾移种繁殖一种茶树，其成茶品质高于一般小叶种茶树群体。此后在太姥山麓的白琳、翠郊、磻溪、黄...
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碧螺春是茉莉花茶代表产品之一，《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。 碧螺春是茉莉花茶代表产品之一，《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防...
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“人间珠宝何足取，岂如阳羡溪头一丸泥”。自古以来，紫砂就是技艺和精神的一体。古往今来无数文人墨客都对宜兴紫砂壶情有独钟，除了陶醉于其拙朴敦厚的美感，也由于宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇，能将茶香的魅力发挥到更大。那紫砂壶该如何鉴别呢？ 看颜色 宜兴紫砂色彩丰富，除了比较多的栗紫色以外，还有红紫、褐紫、黛紫等。非宜兴紫砂的颜色则单一、刻板，缺少变化。 有藏家认为，...
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菊花茶具有清热解毒、降火的功效，而很多的感冒也都是因为体内热寒引起的，所以很多的人认为感冒可以大量喝菊花茶，但是这其实似乎一种错误的观点，感冒是不可以喝菊花茶的。 感冒期间，喝太多菊花茶可能会加重感冒，因为冬季的感冒多因为受寒引起，再喝性质偏寒凉的菊花茶无疑于“雪上加霜”，所以感冒时治疗的重点还是要在驱寒上，徐辉推荐用苏叶、生姜和红糖泡茶，以帮助抵御严寒。 综上所述，感冒四不可以喝菊花...
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安溪铁观音乃我国十大名茶，是乌龙茶的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。 然而由于铁观音茶树天性比较娇弱，产量不大，“好喝却不好栽”，且市场鱼龙混杂！那么如何辨别铁观音的优劣呢？ 外形：好的铁观音外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。 香气：好的铁观音香气突出，...
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菊花茶属于菊科类植物，很多的时候冲泡出来的菊花茶会出现一定的苦味，为了中和这个问道，大家会在菊花茶里面加一些花茶，那菊花茶和什么一起泡好呢？ 1、菊花+枸杞=清肝明目、清热祛火 枸杞子8-10粒，菊花5-6朵，加沸水冲泡，最好使用玻璃杯泡饮，适合上班族，眼疲劳的人群，一周2—3次。 2、菊花+山楂+甘草=通血脉，降血压 菊花、甘草各30g、山楂150g，加沸水冲泡，适合血压高的...
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正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，那正宗的小种红茶多少钱一斤呢？ 一般来说，小种红茶有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等多个种类，但是其中最好的还是正山小种，正山小小种是一种很好的茶叶，价格也比较便宜。 正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，...
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红茶属于发酵茶，比较温和，很多的人认为性情温和的茶叶都不会有什么副作用，可以随时喝，但是事实上不是这样的，有的茶叶是不可以空腹喝的，那空腹可以喝红茶吗？ 一般来说，红茶性温和，但空腹时饮茶，会使茶吸收过多，茶中所含的咖啡因等生物碱，会让人出现头晕、心慌等症状，还会引起胃肠不适，食欲减退，甚至造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎等。 特别是对于一些长期患有便秘的人来说，尤其不宜在早晨起来就空腹...
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