普洱是什么茶

来源:原创 时间:2022-11-15

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成,得到了很多人的喜欢,那大家知道普洱茶是什么茶呢? 根据国标GB/T22111-2008,目前普洱茶定义为: 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类... 查看全文 >

普洱是什么茶(普洱是什么茶是红茶还是黑茶)

专题目录

01.普洱茶是什么茶(普洱茶是什么茶是红茶还是绿茶)

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)出自云南高原,是紧压茶(黑茶)族里的一个独特的品种。普洱茶的作用为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统),平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。 普洱茶经过加工,可以加工成红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶等六大茶类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序... 查看全文 >

02.普洱是属于什么茶(普洱茶是什么茶)

关于普洱是属于什么茶这个问题,我像说的是普洱是地名,不是茶。不过我猜大家想问的是普洱茶属于什么茶。普洱茶也是分为六大类的,分别是普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶和普洱白茶。 另外,还有野生茶与茶园茶(野放茶、台地茶)的分类,古树茶与野放茶、台地茶(狭义)的分类,老树茶与大树茶的分类。 1、野生茶与茶园茶(野放茶、台地茶)的分类 【野生茶】是生长在野外无人工管理,完全自然... 查看全文 >

03.普洱青茶是什么茶(普洱晒青茶是什么茶)

普洱青茶是乌龙茶。普洱为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。 1、萎凋 分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又... 查看全文 >

04.普洱茶是什么茶种(普洱茶是什么茶种类)

关于普洱茶是什么茶有两种说法,一是普洱茶是六大茶类中的哪种;二是普洱茶种是什么? 一、普洱茶是六大茶类中的哪种 普洱茶不属于六大茶类中的任何一种。但普洱茶可以按照不同的加工工艺分为不同的茶类。 按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶,而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱... 查看全文 >

05.普洱茶是什么(普洱茶是什么茶)

普洱茶简单点说就是原产于普洱的茶,现在整个云南生产的茶叶都是普洱茶。 一、普洱茶的原产地 元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶, 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是... 查看全文 >

06.普洱是什么红茶吗(普洱是什么茶是红茶还是黑茶)

普洱茶是一种传统名茶,因普洱茶的汤色与红茶的汤色相似,常有人误将普洱茶归入红茶一类,那普洱是红茶吗?下面我们就来看一下吧! 普洱茶不是红茶,就目前来说,还没有办法把普洱茶归于哪一个茶叶,所以暂时以紧压茶为名。 普洱茶是因为这种茶的运销集散地在普洱市,所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫,在冲泡之后,汤色是呈红浓橙黄,香气是非常持久,陈香非常明显,而且醇厚,鲜爽,非常... 查看全文 >

07.普洱茶是什么茶?(普洱茶是什么茶?)(普洱茶龙马普洱茶品牌是什么层次)

普洱茶是什么茶,看似简单的一个问题,茶行业内的很多人却并不一定说得清楚,原因是在各个历史时期,普洱茶有着不同的定义。归纳起来,普洱茶的定义有较大的区别,主要是在三个历史阶段。一,熟茶工艺诞生以前的历史阶段普洱茶名字的首次出现在明代:万历《云南通志》记载:“车里之普耳(今普洱市),此处产茶,有车里一头目居之。”谢肇制(长乐,今福建人)所著的《滇略》中提到“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”普洱茶的得名... 查看全文 >

08.普洱茶是什么茶(普洱茶是什么茶是红茶还是绿茶)

普洱茶是一种特殊茶类,采摘云南大叶种晒青毛茶为原料制成,可以分为生茶和熟茶。生茶的收敛性强,熟茶的口感绵柔、醇厚,二者的主要工序是萎凋、杀青、揉捻、晒干,而熟茶还多了一道人工洒水渥堆发酵工序。普洱茶是特种茶普洱茶是六大茶类之外的特种茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定工艺制成的茶叶。历史上把普洱茶归为黑茶类,但最新的国家标准是将普洱茶认作一种特种茶,自成一类,不属于六大茶类。根据工艺和品质特点... 查看全文 >

09.普洱茶是什么茶(普洱茶是什么茶是红茶还是绿茶)

普洱茶是地理标志保护范围内,采用云南大叶种晒青茶为原料制成的特种茶品,其本身即为茶类,普洱茶根据制作工艺不同分为普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,茶汤黄绿,口感浓烈,普洱熟茶采用后发酵工艺,茶性温和,茶汤红褐,口感醇厚顺滑,且具有越陈越香的特点。普洱熟茶的特点:普洱熟茶是采用人工发酵技术加工制成的普洱茶,产于云南省昆明、普洱、西双版纳、临沧、保山一带。普洱熟茶的特点是:干茶外形条索紧结、清晰;... 查看全文 >

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