饮天目湖白茶有益健康早已被认知，但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布：他们通过现场干预试验和流行病学调查证实，溧阳白茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验，作流行病学分析，证实饮用白茶能显着降低血清总胆固醇含量，最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显着作用，从而揭示绿茶可以缓解...
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静下心来，品一壶佳茗，静思生活，你会突然发现：为什么要活得这么累，其实，像这样，眼前一席，席上一茶盘，盘中一壶一杯子，杯里一茶水，茶水里见世界，世界就在你眼前。 茶，让人灵静。茶，让心真正的悠闲。不要再去追求生活上毋需必要的物质生活，知足者，才会发现，悠闲才是真正的生活必需品。 悠闲才是真正的生活必需品，挣钱、从政、置办产业只不过是生活的点缀。在这里，我敢坦率地承认，我今天的忙碌，是为了...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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黑茶色泽的形成与叶绿素的破坏和多酚类化合物的氧化有密切关系的。黑茶类的干茶，色泽黑褐色，汤色棕红色，叶底深红暗棕色。这种色泽的形成，主要是原有绿色(叶绿素)被破坏，原有的黄色物如叶黄素，花黄素，胡罗卜素等的显露和多酚类化合物氧化为黄色素和红色素的结果。 (一)色泽的形成 绿色的叶绿素，在黑茶初制中逐步减少而引起叶色改变。 由于主体颜色—绿色已减弱，茶叶中原有一些色素如胡萝卜，花黄素，叶...
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乌龙茶有着多种有益于人体健康的元素，健康有味道，但如果不注意以下三个事项，乌龙茶会带来危害。 事项一：不要空腹饮用因为乌龙茶含有茶多酚和咖啡碱会比其他茶类的要多，所以空腹饮用的时候会让你更加感到饥饿，严重还会出现头晕想吐的现象，这就是平常所说的“茶醉”。事项二：睡前不要饮用茶多酚会致人兴奋，所在如果在睡前饮用乌龙茶的话，就会造成失眠，如此下去当然也不利于健康了。事项三：冷掉的茶不要饮冷掉了的...
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桂花普洱茶是以优质的纯天然桂花和宫廷芽尖普洱茶为原料，普洱茶的陈香与醇厚，天然桂花的花香与清甜，每一口都能感受来自大自然的清新气息，桂花普洱茶是一款冲泡方便且让人爱不释手的美容美颜养胃花茶。 功效一、桂花普洱茶，以优质的桂花和宫廷芽尖普洱原叶切碎相结合，独一无二的陈香醇厚，清新自然的芳香甘甜，顺喉暖胃，每一口，都是味觉的盛宴。芬芳馥郁，甜醉迷人，唇齿留香。 功效二、桂花普洱茶，桂花香气...
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西湖龙井茶主要产于龙井村地带，龙井的茶不仅汇茶之色、香、味、形的四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。龙井问茶是新西湖十景之一，是走访龙井茶文化的著名景点。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游...
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