对于毛尖茶，可能有的朋友并不了解，毛尖茶是一种未经过发酵的茶，也是一种很具功效的茶，在我们生活中十分常见，那你知道毛尖属于什么茶吗？ 毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，毛尖属于绿茶类，同时毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。 毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整...
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绿茶是我国的六大茶类之一，其品种繁多，产量大，面积广。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤，制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调，而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性，它是不是也是绿茶中的一种呢？ 龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。 ...
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喝酒是会醉人的，喝茶也会。醉酒和醉茶，都会让人的身体出现一些不怎么听使唤的现象，比如胃部、头部、手部等。但醉茶时最明显的特征是，起码你的大脑是清醒的。其实很多人的日常饮茶都有体验过不同程度的茶醉。比如：胃不舒服、感觉饥饿、莫名心悸等，都属于常见的茶醉现象。当然，茶醉也会有更严重的表现，包括头痛、头晕耳鸣、浑身乏力、全身或者双手发抖等等胃部、头部、四肢却不怎么听使唤的现象。形成茶醉的原因饮茶之所以会...
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昨天看到一个网友提的问题：你们喝的铁观音是不是正宗的铁观音？仔细想想，铁观音自发现到现在大概300年左右时间，经历过高速发展阶段，也经历过低谷，但始终还是传统茶里重要的一派代表。铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "……百度一下，铁观音美誉不断，哪里还有什么正宗不正宗的，不都是铁观音么！！又仔细想想，恍然大悟，对的，正宗铁观音和不正宗的...
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还记得前不久，范冰冰的弟弟范丞丞，半夜在微博上发了两张自拍，其中要想看清晰照片，先要付款60元成为V+会员。然后一觉醒来再看，居然有8万人为此买单，年仅18岁，刚出道，还没有任何作品的他，躺着就赚了近500万！！看完范丞丞的，再让我们看看另一则新闻。在当今中国，有个白发苍苍的女人被称为，“中国最后一位女先生”，她身上还有无数头衔：加拿大皇家学会，有史以来唯一的中国古典文学院士，著名的中国古典文学研...
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抹茶可不是简简单单地把绿茶磨成粉就行。抹茶起源于中国隋唐，唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法。抹茶盛于宋朝，那时已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶），但点茶在明代没落了。南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同茶具等一同带回日本，使得抹茶在日本发扬光大。日本茶业中央会对抹茶这样定义：覆盖栽培的茶叶鲜叶，未经揉捻而直接干燥制成的茶叶（这道工序叫做碾茶），经石磨碾磨后制成的极细粉末。因为种...
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戏曲《十五贯》是一桩著名的冤案，“十五罐”却一点都不冤。日前，某知名“企业家、财经作家”直播带货遭遇翻车，过程中仅售出十五罐奶粉。事后，其人以“十五罐”为标题，在推文中复盘了这次翻车经历。字里行间，充斥着傲娇的委屈，自觉“无比尴尬和羞愧”，声称“在这里打脸三百下”。这样看来，一罐奶粉折合20个耳光，作为直播客户的某乳业公司还是赚大发了。多大点事儿。别的名人直播能翻车，凭啥你就不能翻车了？《十五贯》...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。茶百科·古今茶具（二十六）宋代龙泉青瓷茶具她温润、素雅，有着最接近自然的色彩；她沉静，淡泊，不与青花争春，不和彩瓷夺色，默默一袭清雅衣衫，演绎着生命的顽强。如此美丽的她如何让人不爱，她在国际上有一个很拉风、很浪漫的名字叫做“雪拉同”（celadon），早在16世纪她翠色欲滴的釉色就已俘获法国人的心。她就是龙泉青瓷。南宋龙泉青瓷茶盏 大英博物馆龙泉...
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用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶，简称炒青茶。炒青是我国绿茶的传统杀青方法，炒青工艺创制于明朝。炒青茶按成品茶外形分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶、扁炒青绿茶和卷曲炒青绿茶。①长炒青绿茶产区是浙江、安徽和江西三省长炒青的品质特征是：中高档茶条索紧结，匀直匀齐，有锋苗，色泽绿润；香气浓高，滋味浓醇，汤色黄绿清②圆炒青绿茶是我国绿茶的主要品种之一，历史上主要集散地是浙江绍兴平水镇，因而又名“平水珠茶”...
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