不期而遇的感觉，杭州，迎来了她今冬的第一场雪，比以往来的都早一些。 在我的印象里，杭州是江南景胜之地，是没有冬天，没有雪，只有柳絮飘飘的烟花三月，在八十年代末，我在写给我在杭州就读的发小好友振鹏君的信里写到:‘杭州似乎是不该有落雪的吧，西子的美是风里雨里雾里，像苏东坡的诗句:水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。但你又讲了，古人拟定的西湖十景之一可是‘’断桥残雪‘’啊，...
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泡茶技法指南茶品：峨眉雪芽茶具：盖碗茶水比：1：30-40，文中150ml盖碗选用4g茶叶水温：第一水采用90-95度热水，之后每一水不加热，自然放凉注水手法：定点高冲坐杯时间：10-15秒，详见下文关于冲泡绿茶的水温，有一个流传甚广的说法：“越好的绿茶越不禁烫，名优绿茶要用七八十度的热水来冲泡”。这个说法深入人心。记得我在刚喝茶时，也曾执着于这个标准，甚至想要买一个温度计来专门测量水温，保证一度...
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宝顶雪芽是什么茶？绿茶。宝顶雪芽是典型的不发酵茶，在宝顶雪芽芽叶采摘后，经简单筛选后，便直接进行茶青，整个制茶工艺的发酵程度低于１０％。我国将发酵程度低于１０％的茶，统称为不发酵茶，归属为绿茶类，所以宝顶雪芽属于绿茶。宝顶雪芽采用四川峨眉山高海拔茶区明前鲜嫩芽叶为原料（独芽，一芽一叶）。选料在竹叶青之后，高档毛峰之前，经杀青→揉捻→烘焙等传统工艺精成。宝顶雪芽外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫。嫩香持久...
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雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲，白毫显露，茶香清香淡雅，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽。酝酿整个冬季后的雪芽茶，芽叶肥壮、营养丰富、无病害。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效...
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宝顶雪芽为竹叶青茶业旗下品牌，在宝顶雪芽研制之初的等级划分为特级、一级，两个等级；后变成品味、如意、怡情，三个等级，品味为最高级；下面小编通过宝顶雪芽等级不同，来看下最新的宝顶雪芽价格表。１、怡情级宝顶雪芽价格：３３元／袋２、如意级宝顶雪芽价格：２８元／袋３、礼盒装品味级宝顶雪芽价格：２１８元／盒４、袋装品味宝顶雪芽价格：６８元／袋竹叶青茶业目前拥有竹叶青、碧潭飘雪、宝顶雪芽三个品牌，其中竹叶青茶...
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苍山雪绿是一种绿茶，绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。那么，苍山雪绿茶的功效与作用都有哪些?1、瘦身减脂苍山雪绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。2、防龋齿清口臭苍山雪绿茶含有氟,其中儿茶素可以...
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今天给各位茶友介绍峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧，详细内容如下：峨眉雪芽茶质上乘，品质独特，滋味鲜爽可口，保健功效明显，是茶友们都喜爱喝的绿茶。那么峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧是什么呢？下面咱们一起来学习下。峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧一看色泽新茶色泽通常都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。峨眉雪芽以色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，说明茶叶内质有一定程度上的氧化，这种茶通常是...
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因其种植的环境特殊，产量不高，且其采摘严格，峨眉雪芽按独芽和一芽一叶初展所占比例以“禅心、睿心、慧心”做等级区分。故而产量稀少。茶叶具有扁、平、滑、直。１、西湖龙井 龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有＂西… 诗云：＂雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙＂。 。中国十大名茶，包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山… 四川青城山的青...
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绿茶与越陈越香，或发酵完全的红茶不同，绿茶没有经过发酵，是杀青、揉捻制成。经过杀青的绿茶，叶片内的酶活性被钝化，茶多酚较多留存在叶片中。使得绿茶的风味保持着清新清爽的基调。市面上多数绿茶的外包装上写着保质期为12-18个月。但是，绿茶属性又极其活泼，容易受到空气的氧化反应。要是存放不当， 或者存放时间太长，茶多酚被氧化，茶叶的风味就会开始走下坡路，不再好喝。所以，这个时候很多人也会选择放置于冰箱存...
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