拿什么来解释一个地方的春天呢?柳树新绿,燕子回巢,或是一盘香椿,一筐春笋。这些寻常意象之外,又总 是有几种姿色,是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天,必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至,清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声,从三月中旬到四月中旬,这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶,要是冲泡方法不对,有好茶也是白瞎!那碧螺春应该怎么冲泡呢? 温杯:清洁并提高玻璃杯的...
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喝好茶不仅是一种享受,更是一种乐趣!喝碧螺春就是如此! 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。那碧螺春给怎么冲泡呢? 冲泡碧螺春想要达到好的效果,应该先来了解这种茶。 条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,经...
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太湖万顷碧水,烟波浩渺,东、西山基本常年云雾缭绕,气候温和,冬暖夏凉,适合茶木生长,正宗的碧螺春就生长在这里!碧螺春条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘,当地茶农称之为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。今天具体给大家介绍一下碧螺春茶叶形状吧! 正宗碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”,所以成茶碧螺春“纤细”是它的一个重要独特形状,就如同小家碧玉般的...
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1、准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g碧螺春茶。2、用准备好的热水,将茶杯均匀烫洗一次。3、向玻璃杯注水,注满玻璃杯3/4即可,水温为80~85℃。4、将6g碧螺春茶投入玻璃杯中。5、等待3~5分钟,待茶水温度适口,即可饮用茶汤。碧螺春冲泡步骤1、备具碧螺春是鲜嫩的绿茶,具有特别好的花果香,茶叶细嫩程度高,对于冲泡器具的选择一般以玻璃杯为佳,盖碗亦可以使用。玻璃杯则以透明玻璃杯为佳,容量不宜太...
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碧螺春的冲泡极具艺术美感,为了方便观赏,可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克,茶水比例为1:50,可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温,上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法:①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度,同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。③冲水注入75℃的热水冲水至杯的七分满。④置茶将茶叶徐徐拨入杯中,满披茸毛的细嫩茶芽吸水后迅速沉降舒展,茶汤渐显玉色,清香扑...
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碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再将3~5g碧螺春投入杯中,倒入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并再往杯中注入开水,1~2分钟后饮用。需要注意的是,碧螺春保留了鲜叶中的天然物质,因此不能用水温过高的水冲泡。碧螺春的冲泡方法碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入沸水将玻璃杯烫洗干净,或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电茶炉上烧开,对玻璃杯进行清洗消毒。接...
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冲泡碧螺春一般采用上投法,即先注水,再投茶。准备一只干净的透明玻璃杯、一壶开水、5g碧螺春茶,首先将玻璃杯烫洗一遍,之后开始向玻璃杯注水(七分满即可),水温为80~85℃,然后将5g碧螺春茶投入杯中,静置3~5分钟即可品饮。碧螺春如何冲泡(上投法)1、备具冲泡碧螺春茶常见的茶具有盖碗、玻璃杯,而玻璃杯是展现碧螺春汤色、形美的必要法器,而玻璃杯最佳透明玻璃杯,容量也不要太大,一般300ml左右就刚敢...
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碧螺春泡茶的水温为80~85℃,碧螺春是采用鲜嫩芽头为原料,并经杀青,揉捻制成,不经发酵,茶叶细嫩度高,冲泡时禁忌高温,其冲泡温水温为80~85℃,此温度利于物质与滋味的平衡释放,同时又不至于烫伤和闷黄茶叶,此外,还需要注意投茶量不宜过多。碧螺春的冲泡方法:上投法:注80℃左右的水约七分满后再放入茶叶。碧螺春茶条纤细,叶片鲜嫩,为了防止冲泡过程中茶叶中的营养物质流失,有效发挥碧螺春的功效和作用,因...
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