茶叶入门基本知识书

来源:原创 时间:2022-11-09

古树茶和台地茶无论是外观、香气、口感还是叶底、韵味、潜质都有比较大的区别,具体的我们来看一下。 一、古树茶 古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故... 查看全文 >

古树茶与台地茶的区别(台地茶和古树茶的区别)

专题目录

01.不是所有的龙井都叫西湖龙井!(不是所有的龙井都叫西湖龙井)

面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井,很多茶友总是傻傻分不清楚,今天就来给你答疑解惑吧!   龙井茶国家标准表明,按原产地域范围,龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井,其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。   西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次,由于地理环境和局部气候的差异性,使得浙江龙井的茶叶内质和... 查看全文 >

02.什么茶叶刮油效果好?(哪一种茶叶去油减肥效果比较好)

茶叶的作用很多,减肥就是其中一种,而且是健康的减肥方式,饮用得当不仅可以保持身材,还有其它方面的保健功能。那么,什么茶叶刮油效果好呢?现在,我们就来看看喝什么茶刮油减肥效果好。 五大有效刮油减肥茶 1、茉莉花茶 很多人都会喜欢喝茉莉花茶,因为闻起来很芬香而且还好喝。其实,茉莉花茶有着一种很好的功效,就是减肥。 我们可以把茉莉花放入开水中煮,这是最直接的方式了。煮熟了就会给人一种清香的... 查看全文 >

03.岁月如歌,挚友如茶

品茶,是越喝越安静,让人心灵沉淀,岁月如歌,友情如茶,没有茶的水依然是水,没有水的茶就不知是何物了。友情,就好像泡茶,不一定要有百年普洱、节前龙井,但是,一定要有足够的善意。 一杯清淡的水,在放了些许茶叶之后,突然生出了几丝颜色来,而那干枯了叶片,在很短的时间里舒展开来。此时,仿佛听到茶在那一刻轻轻地说:“随君沉浮……”曾读到过这样描写饮茶的美妙感觉,茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入... 查看全文 >

04.品茗人生(品茗人生是什么意思?)

小时,家中的橱柜上搁着一个铁罐,这是爷爷的宝贝。常见爷爷从罐中抓出一把“干草叶”放进杯子,注入开水,盖上盖子。稍顷,爷爷便捧着杯子慢慢地呷,嘴里咝咝连声,极惬意的模样!我好奇,偷着喝了一回,哇,呸,方入口就忙不迭吐了出来! 稍大,我明白了“干草叶”其实就是“茶叶”,据说还是咱中国的宝贝,但这又苦又涩的“干草水”对我这小孩儿实在是毫无吸引力,我乐衷的是捏着五分钱去街口买绿色玻璃瓶子的汽水,甜... 查看全文 >

05.古徽商行业茶商

徽州山区盛产名茶,尤以休歙所产的松罗茶最受消费者的欢迎。宋元以来,徽就已开展以茶易米的活动,以补当地粮食的不足。明清时期,徽州茶叶的销售大增。于是茶叶贸易遂成徽商经营的“巨业”,徽人中也出现了不少“世守其业”的专业茶商。 歙人许承尧的先世早在明朝正统年间,就已远赴居庸关从事贩茶活动了。此后徽州茶商在北方日趋活跃。清朝乾隆时,徽人在北京开设的茶行7家,茶商字号166家,小茶店达数千家。在汉口... 查看全文 >

06.白茶是绿茶(白茶是绿茶系列吗)

中国是饮茶大国,几乎每一个人都喜欢饮茶,种茶的也比较多,所以中国的茶叶种类也比较多,很多的人都认为白茶是绿茶,但是这其实是错误的,下面我们就一起看一下两者之间的区别吧! 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。... 查看全文 >

07.桑葚茶的功效与作用(桑葚茶的功效与作用及禁忌)

桑葚茶具有明目、美肤的功效,且桑葚茶味道甘甜,是众多人女性和中老年人的首选。 桑葚,又名桑果。性味甘、酸、寒,入心、肝、肾经,有滋阴补血,润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜,含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在2000多年前,桑葚就已经是皇帝的御用补品了。现在,桑葚仍旧是爱美女人们的美颜健体之选。 1、桑葚性味甘寒,具有补肝... 查看全文 >

08.太平猴魁茶叶功效(太平猴魁茶的功效)

太平猴魁外形两叶抱一芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。其在尖茶里享有盛名,代表尖茶的最高水准。 在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”的称号,历来被作为“国礼”相送,它的制作手法更被评为国家级非物质文化遗产。那它有些什么功效呢? 一、提神 太平猴魁中含有咖啡碱,而咖啡碱能够让人的中枢神经振奋,可以到达提神的效果。 二、瘦身 太平猴魁中咖啡碱... 查看全文 >

09.龙井怎么泡(龙井怎么泡比较好)

“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。外形扁平挺秀,光滑匀齐;龙井茶翠绿略黄,香馥若兰;泡在杯中,嫩匀成朵,交错相映,芽芽直立,栩栩如生,汤色明亮,滋味甘鲜;淡而远,清而香,别具风格,独树一帜。 除了龙井茶的品质,泡法也是影响味道的一大因素,如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等,再好的茶,即便是明前龙井,亦是浪费啊! 茶具:品尝龙井茶一般用玻璃杯 温度:... 查看全文 >

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