普洱茶紧压茶可分为茶饼、茶砖、沱茶等形态,这些压得邦邦硬的紧压茶,撬茶时经常让很多茶友不知如何下手。普洱茶为什么要做成紧压茶的形态呢?保持散茶的形态不是更方便吗?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友聊聊紧压茶和熟茶的优劣势所在。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 ...
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比起常见的散茶,紧压茶的冲泡更具有难度。在此就专门讲讲紧压茶的难点与特点。常见的紧压茶品类茶叶根据发酵度,分成绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶六大类。其中,最为常见的紧压茶是黑茶和白茶。黑茶中,例如云南的七子饼茶、下关沱茶,湖南的千两茶、茯砖,四川的康砖,湖北的青砖等等。白茶中,银针、牡丹、寿眉都有紧压的茶饼或茶砖。值得注意的是,近些年乌龙茶和红茶也偶有紧压的产品,但还算不上主流趋势。茶叶为何...
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紧压黑茶因为比较扎实,太温柔的冲泡总会觉得味道单薄,应该怎么冲泡呢?“水、量、工、时”这些都是影响茶汤滋味的重要因素。可能有人在心里会想:你就瞎讲究。小编说:你别不服,同样的茶叶,讲究地泡出来就是好喝!1茶之源——水茶与水的融合是自然的匹配,茶叶冲泡的质量由水决定,一泡好茶自然离不开一壶好水。古人追捧山泉水,风雅又有妙趣。我们用自来水泡茶虽然方便,但是最好除氯后再使用,以免影响茶汤风味,比如直接将...
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在所有的茶类里,没有茶像普洱茶这样造型如此丰富。普洱茶以型来分的话,可以分为紧压茶和散茶两大类。另外,还有一些特型茶。在普洱紧压茶中又可分为饼、砖、沱三大类。 七子饼 七子饼是普洱紧压茶中历史悠久且数量最多的一种,其型是七饼圆茶捆为一筒。这种形状始于清朝的定制,据《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引...
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说到普洱,特别是生普,大家都会谈到存茶,那存的是什么茶?大部分是紧压茶,还记得我们之前聊过普洱的三种工艺?晒青毛茶、紧压茶和渥堆熟茶,今天就来讲讲紧压茶。什么是真正意义上的紧压茶?今天我们将从历史、制作和外型这三个方面做出充分说明。首先明确的是,紧压茶是一种加工工艺,只是这种工艺更方便普洱茶的储存,这才被大多数普洱茶的生产商所采用。茶叶经过高温,高湿,然后再通过蒸压的方式把茶叶做成饼状、砖状和团状...
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被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶,紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态,但并不意味这普洱茶就不能有散茶形式,可是普洱茶为什么要做成紧压茶呢?这还是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。 散茶优势 1.条索完整。可以更好的通过观茶叶的外观判断茶的品质。 2.陈化速度快。散茶密度小,空隙大,茶叶与空气充分接触,氧化速度更快。 3.方便取茶。冲泡更省力,投茶量也很好控制,不会浪费茶叶,非常适合日常饮用。 ...
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普洱茶紧压茶和散茶的优缺点!被压制成圆形、饼状的普洱茶称之为是紧压茶。普洱茶为什么要紧压呢?是不是不可以以散茶形式存放呢?下面来看看具体的原因。为什么普洱茶要做成紧压茶?因为普洱茶有越陈越香的后发酵特性去决定的。【普洱散茶】一、优势1、条索完整,可以更好的通过观察茶有的外观判断茶叶的品质。2、陈化速度快,因为散茶密度小,空隙大,茶叶可以充分和空气接触,氧化速度会更加的快速。3、散茶很方便取茶,冲泡...
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