从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡以茶代酒友谊天长地久的名号。希望大家永记在心！ 国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓无酒不成席。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚 从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡“以茶代酒”友谊“天长地久”的名号。希望大家永记在心！ &...
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过年过节如何护肝？做好三点，轻松护肝没压力：一是少喝点酒，忌拼酒斗酒，不妨以茶代酒；二是食七分饱，大餐酒肉饕餮前，不妨先以小碗汤、鲜蔬果“打头阵”；三是娱乐有度，心情愉悦，别K歌打牌搓麻玩桌游到深夜，熬夜过度和情绪起伏都容易伤肝伤神。 春节放假，家家团圆，探亲访友，美酒佳肴比以往任何时候都要丰盛，娱乐活动比以往任何时候都要丰富，自然是倍加开心，生活起居规律上也容易“放纵”起来，不少人过度饮...
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在中国，素来有以茶代酒的习俗，无论在饭席、宴请间，还是为朋友迎送叙旧时，凡遇有酒量小的宾客，或不胜饮酒的宾客，总会以茶代酒，以饮茶的方式来代替喝酒。这种做法，不但无损礼节，反而有优待之意。在中国此举随处可见，宋人杜耒诗曰：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，为有梅花便不同。”说的就是这个意思。其实以饮茶代替喝酒由来已久，最早可以追溯到周代。据《尚书·酒浩》记述，商纣是个暴君，酗酒误事...
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当代收藏家马未都有本集子，叫做《以茶当酒集》，取意是杜耒那句：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”茶，南方之嘉木；酒，远古之佳酿。酒是一种意气，茶是一种境界夏商饮酒，醉者持不醉者，不醉者持醉者；酒对先人，有疾则饮，遇喜酩酊，解忧治病。汉已用茶，至唐代陆羽，颇成系统；一碗润喉，两腋清风，涤烦疗渴，回味绵长。酒是一种意气，茶是一种境界。以茶当酒，则是用保持自我的姿态，传达与子同袍的情意。道虽不同，亦相...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注在我国，每逢节日或宴席时，很多地区都有敬酒的习俗。但酒力不胜者，又盛情难却时该怎么办呢？这个时候，他们往往会在杯子里倒点茶水，向敬酒人表达一下歉意，嘴里说着“以茶代酒”。其实，“以茶代酒”自古有之，只不过与如今的意义略有不同。“以茶代酒”的最早出现于《三国志·吴志·韦曜传》：皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不...
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宴饮佳节宜以茶代酒上次的清欢茶记中，我们说到古代不仅有行酒令，还有行茶令。可见自古以来，茶与酒之间的故事从未少过。俗话说，“酒逢知己千杯少，能喝多少算多少”，在饭桌上，往往有不想喝酒而又难却盛情的情况，这时候就要用茶来代替酒。那这“以茶代酒”的习俗，又是怎么来的呢？以茶代酒的典故源于三国时期，吴国的最后一位皇帝孙皓是个嗜酒如命，贪图享受的平庸幼稚糊涂之辈。“皓每于会，因酒酣，辄令侍臣嘲虐公卿，以为...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗大概爱喝茶的朋友眼里只有茶，选择更好喝的茶，更实用美观的茶器，把茶室布置成自己最喜欢的样子，嘴巴越喝越叼。遇见好茶总会有千万种冲动。大多数爱喝茶的朋友在日常生活中都会选择以茶代水，喝茶能喝一天但几乎不喝白开水。今天我们就聊聊关于以茶代水的那些事！一、人体对水的需求量水乃生命之源，正常人体内水分的含量占人体体重的60%以上。人体内的水份负责吸收营养和输送...
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成年人的饭局，从来都不简单。很多地方的饭局，如果酒没喝好，就说明招呼不周，但也总会有特殊原因喝不了酒的情况。如果有人喝不了酒，常常会看到这个人在敬酒或回敬的时候以茶代酒敬对方，以表示礼貌和尊重。这种如此机智的做法，究竟是谁想出来的呢？这是有历史典故的。晋代陈寿在《三国志·吴书·韦曜传》中记载：皓时，每飨宴饷，无不竟日，坐席无能否饮酒，率以七升为限。虽不悉口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时...
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经常听到有人说自己“以茶代酒”，这句话是怎么产生的呢？据《三国志》记载：吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”，为“以茶代酒”之典故。公元252年，吴太祖孙权病死，传位于子孙亮，后宫廷政变，孙亮之兄孙休上台。孙休临终时，遗诏儿子做接班人，任丞相濮阳兴和左将军张布为“顾命大臣”，辅佐幼主。两位“顾命大臣”嫌孙休的儿子太小，改立23岁的“长君”孙皓为帝。孙皓初立时，抚恤人民、开仓赈贫，后变得专横残暴，终日沉浸...
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