茶区隶属于古六大茶山象明乡倚邦茶山,行政区域隶属于蛮庄村委会曼松村,居民彝族分支香唐族。产茶区域曼松寨,王子山,背阴山统称曼松茶,其中王子山最优,被清朝列为贡茶。 王子山茶树现状,小树,小树挑采,原生古树(不同方式矮化,再生枝干茶树)三种类型,原生古树品质最佳,年产干茶量不足百公斤,每户茶农春季干茶量仅0.5公斤——2公斤左右(大部分都是出售鲜叶);小树或者小树挑采,年产干茶有几吨,具体产量不详...
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洞庭碧螺春在市场上的价格,却让人摸不着头脑,从每斤三五百元到每斤三五千元不等,价格相差甚为悬殊,以假乱真、以次充好等现象层出不穷,到底哪种才是正宗的洞庭碧螺春呢? 一般可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底这几个方面来辨别。 外形:纤细、蜜蜂腿、铜丝条、身披白毫”。纤细:碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”,约6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶,这一特征也足以想象出来...
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茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶的本身,更依赖于水的冲泡。茶与水的交融,成就了茶汤。它醉香怡人,芳香扑鼻,入口生津。 水是开的,茶是陈的,把茶放入杯中倒入沸水,如琥珀般的颜色瞬间在透明的水中蔓延,一缕一缕慢慢渗透入整杯水中。喝一口,有一种陈润的香味在嘴中荡漾。烧水、煮茶间人们享受着茶带给他们的欣喜与快乐! 普洱茶是一种很特殊的茶,别的茶都以新茶为好,而普洱茶却以陈茶为佳...
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茶,是品茗人士的心头好,即使没有喝茶习惯的人,也会沏上几口解解馋。不过要是不注意方法,喝茶也是会醉人的。喝茶其实就是做人,只有用做人的心态来喝茶,才能避免茶醉,让饮茶更健康。 别太贪 喝茶不能贪茶叶多,每天饮用茶叶的总量应有控制。很多人出现“茶醉”就是因为饮茶过浓或过量所引起的,比如平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。特别是对于初喝茶的人而言,茶叶要少放;经常喝茶的人每天干茶量...
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滇绿,即云南绿茶的简称,国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶,是指选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶原色,再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶,具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,有生津解热、润喉止渴的作用,盛夏饮用倍感凉爽。 一、滇绿属于什么茶? 依照陈椽茶学系统分...
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