清欢茶记2019.8.29有关喝茶的那些事儿今日周四，天气阴有阵雨，气温23℃。处暑过后，暑气一下子消散了，天气一下子凉下来了，有时风乍吹过，还感到丝丝寒意。刚到公司，便正巧赶上对面工位的云姐连续打了好几个喷嚏。她条件反射性的双手环抱摸了摸自己胳膊上新起的鸡皮疙瘩，低声说了句：“怎么一下这么冷。”恰好同事小羊也推开门走进来，带来门外一阵穿堂风。“早啊！云姐！西西！”小羊刚坐下来就开始叹气，“我太惨...
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右上角去年用的柴烧小茶炉，上面口太小酥油灯不好塞进去，今年冬天用下面这个，方便多了。以前石瓢和三足底的壶型都放不稳，这次OK了。凉的茶很快热好了，喝起……...
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早些年有分享易武和老班章的冲泡方法，都是降温润茶，具体降多少温，根据什么来讲，降温冲泡普洱茶有什么实际意义呢？有一句俗语，叫：好茶不怕开水烫。这话没毛病。沸水有利于内含物质的浸出，用沸水泡茶，茶叶所有的特点将一览无余。这么泡也好喝的茶，当然是好茶。反过来说，如果一个茶有明显缺点，用沸水冲泡，就会更容易把缺点暴露出来。那么，泡这种茶，往往需要适度降温，可以对缺点略加掩饰。这是降温冲泡的妙用。1.好茶...
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大雪，是24节气中的第21个节气，也是冬天的第三个节气。大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。《月令七十二节气集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”书中对“大雪”的解释是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。由于全球气候变暖，冬季我国南方部分地区降雪量较小，而在北方已千里冰封。...
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前段时间北方已经大雪纷飞，而无数南方人还在“四季如春”。好不容易，南方也等到了大降温，冷风呼呼呼的刮起来了。是时候把一些性子温润的老茶、红茶、熟茶都掏了出来，接下来的日子，就靠他们度过了。在凉寒季节，喝普洱熟茶是非常不错的选择。熟普性质温和、暖身暖胃、促进消化，受到诸多茶友的喜爱。那幽红的茶汤，让人感觉丝丝暖意，而沉稳的熟香，令人心神安宁，这就是熟茶独特的风味魅力。经过渥堆后的普洱茶，茶叶中的茶多...
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芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种一词，始于《周礼》：“泽草所生，种之芒种。” 东汉郑玄释义曰：“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也。” 芒种时节，正是收麦养稻之时。芒种气候“芒种至，盛夏始。”从芒种开始，就进入了典型的夏季气候。温度升高、空气潮湿闷热，就像在蒸笼里一样。这段时间“热伤风”、...
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这几天看到天气预报显示，开年的寒潮已经来袭，超29个省区市将受雨雪降温影响。所谓霜复降，风乃至，阳气郁，春天阴寒得像冬天一样。这样肃杀的环境，阳气稍不足，人就会抑郁、呕逆，所以茶友们一定要注意御寒保暖了。那么，面对这股倒春寒，现在喝什么茶才合适呢？忍不住抿了一口手中的红茶，觉得红茶就刚刚好了。那似花似果又似蜜的芬芳，那浓烈性感的滋味，少有其他茶类，如红茶这般，气质热烈似火。屋外有怎样的寒冷，怎样的...
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转眼，一年中最炎热的季节又到了，天热的时候人们往往喜欢喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益。6月2日下午，茶讯网美学馆举办了一场夏日茶会，现场，茶艺师带领大家品鉴了三款不同的好茶。首先品鉴的是野生六安瓜片，新茶的清香，一下子便吸引了茶友们的注意。随后，一款红绣球成为现场的焦点，“球状的红茶还是第一次见到。”一位茶友边赏茶边说到。“茶汤的滋味也很特别。”另一位茶友品尝...
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根据安康气象台2021年11月5日发布降雪、降温预报：预计安康近日有降温、吹风、雨雪天气天气过程。针对安康地区茶园可能出现的极端天气，希望广大茶农和茶企高度关注茶园冻害情况并及时做出防护，具体技术要点如下:一、茶树育苗圃及幼龄茶园防冻管理茶树正值扦插和建园不久，尤其新栽种的茶苗正处于茶树生长的缓移期，必须做好茶园保暖保温措施。育苗圃提前搭设小拱棚，覆盖塑料棚膜保暖。茶苗根部进行铺草覆盖，厚度5 厘...
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