只有20天,2021年就过去了。一想到这里,茶商张老板心里空荡荡的。他走到货架旁,看着2021年春茶时候做来的茶叶,冰岛南迫古树茶8500一公斤,冰岛坝歪也将近4000块。由于价格太高,茶叶只卖掉一小部分。大部分茶叶,要么摆在货架上,要么躺在仓库里。高价成功地拒绝了大多数茶客,名山茶,是真的卖不动了。 然而,明年的山头茶,价格不敢奢望降,只要不继续上涨就烧高香了。这意味着,再...
查看全文 >
碧螺春是我国传统名茶之一,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,具有形美、色艳、香浓、味醇的特点。那碧螺春是如何制作的呢? 碧螺春的制作工艺具有手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成的特点。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干,全程约为40分钟左右。 杀青 在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,...
查看全文 >
1.浓茶—富含咖啡因、茶碱,导致失眠伤肠胃; 2.霉变茶—含大量毒素; 3.串味茶—可能含樟脑等有毒物质; 4.焦味茶—炒制过火,营养丧失味道差; 5.隔夜茶—滋生细菌,引发炎症; 6.久泡茶—有害物质被泡出; 7.冷茶—有滞寒、聚痰之弊; 8.烫茶—过热饮用伤肠胃。 (云南茶艺文化) ...
查看全文 >
我们都知道喝茶有减肥的效果,但喝茶要喝对才能达到减肥的目的。那么怎么喝茶才能减肥呢?以下几个方面需要注意。 第一:喝足量的茶才有减肥效果 如果是想要喝茶减肥,那么只是喝一点点茶是没有效果的。要茶叶起到减肥的效果,就要茶叶中的活性成分发挥作用,而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶减肥也要注意够分量。 第二:喝茶减肥并非一劳永逸 喝茶虽然能...
查看全文 >
很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?今天就来为茶友们解答这个疑惑。 这是因为温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜,一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。 茶...
查看全文 >
众所周知,中国人喜欢饮茶,茶具作为泡茶不可缺少的器具,很多的器具买来了都需要开片,那什么是开片,茶具开片是什么意思呢?下面我们就一起来看看吧! 茶具开片是一种古老的汉族陶瓷烧制工艺,原属于龙泉青瓷中的一个品种,因其纹片如冰破裂,裂片层叠,有立体感而称之。冰 茶具开片也就是开"冰裂纹",青瓷哥窑中的开片纹之一,是古代龙泉青瓷哥窑中的一个极致顶级开片品种,因其纹片如冰破裂,裂片层叠,有立体...
查看全文 >
苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料,用低温新技术,科学加工,保留了苦瓜的天然生物活性,是一种品质纯,易冲泡,清香,味道佳的健康饮品,是糖尿病人良好的夏季饮品。那么苦瓜茶的功效与作用及禁忌是什么呢? 一、苦瓜茶的功效与作用 1、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。 2、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素; ...
查看全文 >