关于这个问题，就像不同的人看同一本书，从其中所获得的个人感悟也是完全不一样的，不同的人对于普洱茶的认知也是不一样的，所以不同人眼中的普洱茶，也是千差万别。普通人眼中的普洱茶：云南产的茶就叫普洱茶一个叫普洱的地方产的茶就叫普洱茶像那种饼状的茶就叫普洱茶一般喝茶人眼中的普洱茶：必须选用云南大叶种为原料必须经过晒青工艺制作熟茶必须要是人工发酵（渥堆）骨灰级喝茶人眼中的普洱茶：必须要是纯料古树为原料的古树...
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近些年云南普洱茶中出了一个“会跳舞的古树茶”被众多爱好普洱茶的人熟知，可谓是声名在外，而所谓会跳舞的古树茶指的就是藤条茶。一、什么是藤条茶？临沧勐库镇藤条系的茶囊括大名鼎鼎的坝糯、邦协、还有旧笼；藤条茶形态奇特，茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上着着上百根又细又长又软的细藤；一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，双江人将这种树上尽是长藤，叶片很少的茶树称为藤条茶。藤...
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普洱茶具有“越陈越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？ 什么是老茶？ 有的人认为存5—10年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶，有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了，但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论，唯一可以肯定的是，“老茶”需要一定的年份。 而年份，对于越陈越香的普洱茶来说，应该算是一个转化的必备条件，也就是说判定...
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什么样的日照绿茶最好？什么样的日照绿茶最好喝？哪里的日照绿茶最好？………这些是很多茶友比较关心的问题，更是每个日照绿茶商家遇到最多的问题。有人说日照绿茶春茶是最好的；也有人说日照绿茶秋茶滋味浓最好喝；当然不排除有茶友就喜欢日照绿茶夏茶的滋味。有茶友喜欢日照绿茶一芽一叶甚至银针的口感，甘醇爽口，因此觉得采摘等级标准越高的茶就越好；有人喜欢浓郁的口感，因此将一芽两叶奉为上品；那么到底怎样的日照绿茶算好...
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已经在普洱茶界摸打滚爬了十几年的生茶张，从最初只是对普洱茶感兴趣，到自己做茶。在这十几年间生茶张踏遍了云南的各大茶山的村村寨寨，山山水水，接触的茶友也算是有几万了吧。通过接触的茶友知道，无论是新茶友还是老茶友，对普洱茶的认识或多或少的还是不够全面，以至于总会买到假茶或者劣质茶。作为一名资深的茶人，生茶张对各个知名普洱茶山头都如数家珍，因此对于普洱茶的了解也相当透彻。在此生茶张就对于“怎样才能喝到正...
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好的绿茶品种有很多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、峨眉竹叶青、都匀毛尖、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、南京雨花茶等等。其中西湖龙井被誉为中国第一名茶，有色绿、香郁、味醇、形美四绝。1、西湖龙井西湖龙井是中国第一名茶，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名于世，原产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带。该茶的外形扁平，色泽翠绿、略带黄，似糙米色，冲泡后香气幽雅，滋味醇和。2、...
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红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。发酵是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。 红茶属全发酵茶，是用适宜的茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一连串生产工艺过程精制而成的茶。经过以上知识的讲解，大家对红茶有了更深的认识，容易失眠的人不能喝红茶，红茶不能养胃，泌尿结石的人不能喝红茶，高血压患者不能喝太浓...
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六安瓜片，为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，具体的介绍一下吧！六安瓜片特点六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶，与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净，属于精品、极品的茶。六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带...
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在生活中，大部分的人在闲暇的时候都会品茶，品茶也有养生保健的作用。在中国茶叶中绿茶是品种最多、产量最多的茶叶绿茶的品类很多。那么有人知道怎样品鉴绿茶吗？下面小编教你辨别绿茶的好坏。 大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶和扎花形绿茶等。 千姿百态的绿茶，外形各异，口感不一，消费者要怎样辨别绿茶的好坏呢…… 长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色...
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